食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐切在盐水中泡十分钟。 -
2木耳提前泡好。 -
3胡萝卜辣椒切片。 -
4葱姜切丝肉切片。 -
5锅中放油，油热把豆腐放入煎一下。 -
6煎制两面金黄捞出。 -
7煎豆腐剩的油放肉葱姜炒制肉发白放料酒生抽，肉炒熟下入配菜。 -
8把配菜炒断生，下入豆腐翻炒均匀。 -
9最后放盐鸡精调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
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- 白菜过油肉
- 莲花菜过油肉
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- 酒酿华夫饼
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- 梅菜肉沫
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- 风吹手撕牛肉干
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- 虾仁炒乌贼
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- 华严庵（清·赵念曾）
- 华严洞（清·熊为霖）
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- 华严瀑（清末近现代初·郑孝胥）
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