食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑鱼汤的做法步骤
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1黑鱼清洗干净，鱼太大我只用了一部分。 -
2用厨房纸把鱼擦一下水分。
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3葱姜切好。
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4香菜洗净切好。
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5锅内放油烧热，下入鱼块煎一会。
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6两面煎至金黄放入葱姜。
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7倒入开水。
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8烧开撇去浮沫。
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9盖上锅盖炖20分钟。
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10放盐、胡椒粉调味。
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11继续炖15分钟，汤变得奶白色。
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12出锅、撒香菜。
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13汤鲜味美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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