食材明细
- 清淡 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酿豆腐的做法步骤
-
1把猪肉剁碎，加胡椒粉，盐，蚝油，油和葱白拌匀。 -
2豆腐切稍大块。
-
3虎口捏住豆腐，用筷子在豆腐中间划开一个长的口子，把肉馅塞进去，尽量塞多点。
-
4把酿好的豆腐肉朝下放进锅里小火慢煎，这时要在豆腐上撒上盐，不然煮出来没味道。
-
5煎至两面金黄。
-
6砂锅底下放两片菜叶。
-
7码上泡软的腐竹。
-
8把煎过的豆腐转至砂锅。
-
9倒入蚝油生抽和清水调成的料汁，大火烧开后中火焖15分钟。
-
10撒上葱花开吃！
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 凉拌五香干
- 冰糖雪梨糖水
- 金针肥牛
- 白灼虾
- 咖喱海鲜炒饭
- 在家轻松做出顶级口味“提拉米苏”
- 家常煎冬瓜
- 野菜包子
- 蕨菜炒花肉
- 罗勒黑胡椒炒杂菇
- 薄荷土豆丝培根卷
- 小清新蒸蛋
- 少油版东北家常菜——酱香地三鲜
- 豆腐狮子头
- 凉拌莴笋
- 鲜味蒸鱼
- 桑果酸奶饮
- 红蘑土豆片
- DIY--酒酿发糕你做了没？
- 素炒豆腐皮
- 简单的下饭菜---辣椒塞肉
- 碗豆米饼
- 杂酱面必不可少的浇头——杂酱
- 红烧福寿鱼
- 夹沙茄排
- well-cut
- well defined
- well-defined
- well deserved
- well-deserved
- well-designed
- well designed
- well developed
- well-developed
- well disposed
- well disposed towards
- well-disposed towards
- well-documented
- well done
- well-done
- 水龙吟 落花（明末清初·王翃）
- 水龙吟 螺川画龙女象（清末近现代初·吴湖帆）
- 水龙吟 西池败荷（元·张翥）
- 水龙吟 西湖怀古（宋·陈德武）
- 水龙吟 西虢（元·丘处机）
- 水龙吟 见水田乐之（明·顾璘）
- 水龙吟 观女伶卢月霞剧（清末民国初·严既澄）
- 水龙吟 观爱俪园筹赈游览会（清末近现代初·傅熊湘）
- 水龙吟 观荷，次顾涧萍韵（清·戴延介）
- 水龙吟 警世（元·丘处机）
- 水龙吟 记客谈金陵遗事（清·王策）
- 水龙吟 记钱塘之恨（宋·陈以庄）
- 水龙吟 访施檗斋老人（近现代·单人耘）
- 水龙吟 诸迟菊捶琴词赋桐绵，不减坡仙杨花（清末近现代初·周岸登）
- 水龙吟 谒峨眉山（当代·张力夫）
- 仇英/中国画大师经典系列丛书
- 袁江/中国画大师经典系列丛书
- 高凤翰/中国画大师经典系列丛书
- 吴历/中国画大师经典系列丛书
- 罗聘/中国画大师经典系列丛书
- 新国学研究(第7辑)
- 甲骨文艺术概论
- 中国紫砂艺术研究
- 城管来了
- 庙底沟与三里桥(黄河水库考古报告)(精)/中国田野考古报告集
- 中国北方青铜器的欧亚草原文化因素(精)
- 天骄遗宝(蒙元精品文物)(精)
- 清宫旧藏(紫檀家具精粹)(精)
- 佛教与图像论稿/中国国家博物馆学术丛书系列
- 乡村旅游服务与管理(高职高专经济管理类规划教材)