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诗文
蒜苔炒肉
释义
“自己做的家常菜,好吃不贵经济实惠。”
食材明细
主料
蒜苔
适量
猪肉
1勺
辅料
葱末
少许
姜末
少许
蒜末
少许
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
首先取一把蒜苔,根据食量安排,洗净将蒜头去掉。
2
将蒜苔切成均匀的小段,备好。然后放到热水里烫一下,注意是稍微烫一下,不然软了就不好吃了。
3
最后烧油中火,把葱姜蒜放进去爆炒一下,有味飘出以后,放入猪肉,再放入蒜苔翻炒一分钟左右,出锅即可。
小窍门
因为蒜苔炒肉,蒜苔发脆些比较好吃,所以焯时不要太长,猪肉我用的是现成做好的,所以有生猪肉做法的请先把肉备好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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予读汉史暨武帝内传每叹其雄才大略而乃惑神(明·朱诚泳)
予读近时人诗有咏潇湘八景者辄用效颦以消馀(元·岑安卿)
予谒告还朝道出淮阴方传漕运总戎平江伯过访(明·程敏政)
予谢客至新矶馆亲友虽不至间有遗问者予复拿(明·饶与龄)
予谪居荆南赋诗百馀篇书为两轴丙戌夏泛舟归(宋·吴则礼)
予谪海外久矣蒙恩徙郴所寓适与苏仙邻暇日携(宋·李光)
予赋雁湖诗蒙友社诸文继声不一辄复自和四首(宋·李壁)
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予辛酉春哭钟松岩于馀杭灵溪壬戌春于江州马(宋·董嗣杲)
予辞故乡网唐风宋韵版主,诸友惜别相送,作(当代·卢青山)
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予过婺源宿万寿僧舍住僧敬公有望云思亲图求(明·程敏政)
予过渼陂是即岑参兄弟约杜甫以同游者也予亦(明·朱诚泳)
予过灞桥偶思郑綮之事可发一笑今春和景物明(明·朱诚泳)
予过造书台远怀苍颉因睹空阶鸟迹而犹讶其造(明·朱诚泳)
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更新时间:2026/3/3 16:34:25