食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韩式排骨土豆汤的做法步骤
-
1排骨洗净； -
2冷水入锅，待水开后煮出沫，用温水洗净； -
3锅洗净，换清水，开始大火炖排骨，放葱段+姜片+大料，待开锅后调中火，炖40分钟； -
4炖排骨期间准备其它菜，土豆洗净去皮，切成大块，鹅蛋大的土豆的话可以整个炖； -
5发酵好的辣白菜撕成细条切段； -
6中火炖四40分钟排骨，熬出白汤了； -
7下土豆； -
8把葱段和大料捡出来，放辣白菜； -
9放一勺辣酱，用汤勺和小勺合作用湯把辣酱稀释一下再放； -
10炖20分钟，土豆熟了去辣白菜味儿也煮出来了； -
11切葱末； -
12葱末撒在汤里，提鲜； -
13盛到汤碗里； -
14香喷喷哒…… -
15成品 -
16好面的土豆！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
韩国料理
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