食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥皮馅饼的做法步骤
-
1面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然发酵，面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉，排出空气，静置松弛。静置好的面团分小剂子。 -
2热锅凉油，加入面粉炒成油酥。 -
3面剂子擀成面皮。 -
4放上油酥。 -
5把油酥抹匀。 -
6从一端卷起来。 -
7卷成卷状。 -
8两头向内折成团。 -
9压扁。 -
10擀成园皮。 -
11酱牛肉、胡罗卜、香菇、杏鲍菇、木耳、豆腐、葱炒成的馅。 -
12放上酱牛肉馅。 -
13收拢包成包子型。 -
14折向下压扁成饼，制成生坯。 -
15平底锅上火，加少许油润锅，放入馅饼坯。 -
16两面煎制金黄，出锅了。 -
17切开看分层效果，不错啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 油麦菜煎鸡蛋
- 清炖羊腩
- 清炒四季豆
- 大葱炒麻辣香肠
- 大葱炒腊肉
- 清蒸蒜蓉青鱼块
- 可可纸杯蛋糕，适合新手，不需打发，香气浓郁。
- 蒸鸡蛋
- 蓑衣黄瓜
- 青椒牛肉丝
- 年糕烧鸡翅根
- 煎饼果子
- 咖喱饭
- 黑麦手卷饼
- 坚果面包圈
- 生菜牛肉丸子汤
- 油豆腐烧肉
- 蒸鸭
- 腊排骨炖土豆
- 水煮牛肝
- 辣椒炒肥肠
- 青椒炒卤肉
- 青椒大葱炒腊肉
- 胡萝卜猪肉煎饺
- 素炒南瓜苗
- 什么节什么拍的成语
- 什么节什么操的成语
- 什么节什么敌的成语
- 什么节什么文的成语
- 什么节什么枝的成语
- 什么节什么根的成语
- 什么节什么棁的成语
- 什么节什么气的成语
- 什么节什么淫的成语
- 什么节什么生的成语
- 什么节什么礼的成语
- 什么节什么移的成语
- 什么节什么终的成语
- 什么节什么花的成语
- 什么节什么行的成语
- 同璞函游杜鹃园作歌（清·赵翼）
- 同甘存之区君玉游蒲涧次长公韵（明·李之世）
- 同生曲（明·欧必元）
- 同生曲（明·王世贞）
- 同生曲（明·胡应麟）
- 同用晦东庄看梅（清·吴之振）
- 同申仙居游安陵禅院赠月五上人（清·曹昕）
- 同申元帅游司马山（金末元初·李俊民）
- 同畅当咏蒲团（唐·卢纶）
- 同留二君仪登高明轩（宋·郭祥正）
- 同留守王仆射各赋春中一物从一韵至七（唐·刘禹锡）
- 同病树展伯夔墓病树有诗余亦继作（清末近现代初·陈曾寿）
- 同病（清·孙原湘）
- 同登宝界山绝顶望太湖（明·孙继皋）
- 同登青霞明觉楼（明·庞嵩）
- 工作颂歌(中英双语插图本)(精)
- 胡适译文集(外国短篇小说)
- 钱事今说
- 召唤死者
- 蓝屋/程乃珊小说系列
- 春花的葬礼(巴别塔诗典)(精)
- 中国文学家编年手册(精)
- 外国文学家编年手册(精)
- 童年/法国二十世纪文学译丛
- 机场里的小旅行(中英双语插图本)(精)
- 图解好宝贝手编毛衣(婴儿版)
- 中国农民画考察(精)
- 管子解读(领袖需要的智慧)
- 一瞬之光
- 中国哲学史大纲(百年史学经典)