“2011年第一次使用美食天下APP，学的第一道菜就是这个。
后来我把它教会给婆婆，婆婆本身什么都会做，就是这一道菜跟我学的，然后她走到哪给孩子们做，都大受欢迎！
现在婆婆不在了，我继续做这道菜，家里每周都要吃一顿，孩子们一听咖喱饭就要流口水??的！一道菜……一段故事，一个家的烟火味！感谢??美食天下的平台，这只是我的一个回馈，以后争取发更多的美食与你们共享！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉土豆饭的做法步骤
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1所有食材。 -
2切丁备用。
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3起锅烧油，先炒牛肉粒，喜欢葱蒜的可以爆香锅再入牛肉，翻炒撒入适量盐。
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4依次加入胡萝卜丁炒匀。
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5土豆丁炒匀。
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6洋葱丁翻炒均匀。
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7一袋牛奶加进去。
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8再加适量清水没过所有食材。
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9微微起泡，咖喱掰块分别加入各个角落。
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10开始熬制，用铲子不停的搅拌，一会就浓稠了。
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11香浓出锅。
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12米饭备好。
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13用碗扣在盘子里。
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14浇汁儿。
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15成品图。
小窍门
牛肉切碎一点好熟，又入味。我用的是之前高压锅备好的牛肉，生牛肉切碎，焯水洗去浮末备用即可。快速美食，20分钟就够了每次做，孩子们一碗不够都是要加饭的。??
所属分类：
主食
东南亚