网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	哈密瓜面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 87.5克 白糖 6.5克 鸡蛋 25克 干酵母 2克 水 31.5毫升 辅料 高筋粉 12.5克 低筋粉 25克 白糖 31.5克 盐 1.5克 奶粉 2.5克 黄油 19克 水 22.5毫升 配料 黄油 28克 白糖 56克 低筋粉 110克 蛋液 30毫升 香草粉 1克 白砂糖 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 哈密瓜面包的做法步骤 1 称取中种面团材料（见主料表） 2 将酵母与水混合 3 加入蛋液，搅拌均匀 4 将白糖与高筋粉混合 5 将混合液倒入面粉中用手搅拌，混合 6 搅拌好的面团，用保鲜膜密封，放在30度环境下发酵90分钟 7 称取哈密瓜面团的用料（见调料表） 8 将黄油用打蛋器打散 9 倒入细砂糖或糖粉 10 搅拌混合 11 分三次加入蛋液，搅拌至完全融合 12 加入香草粉，拌匀 13 倒入低粉 14 用手或刮刀拌和 15 倒在案台上 16 用手上下揉搓 17 把揉搓好的面团用保鲜膜包上，放在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出 18 称取主面团材料（见配料表） 19 取出发酵好的中种面团 20 用切面到把面团切开 21 在切开的面团中放入面粉，白糖，盐，奶粉 22 加水，用手画圈搅拌 23 将面团放到案台上，揉搓摔打 24 至有薄膜形成 25 扒开面团，放入黄油 26 包起来，继续揉搓摔打 27 至拉出薄膜 28 放入抹油的大碗，封好保鲜膜，放在30度的环境中发酵40分钟 29 发酵结束， 30 分割成6个剂子，滚圆，松弛10分钟 31 将哈密瓜面团移到案台上 32 切割成6等分，搓圆 33 取一块哈密瓜面团，用手压平 34 放在面包面团上，像包汤圆一样吧面包面团包起来 35 让底部只露出一个硬币大小 36 包好的面团，放入烤盘 37 用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖 38 放在35度的环境中发酵50-60分钟 39 发酵结束后，放入预热210度的烤箱，中层，烤10-12分钟，即可 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	肉丝毛豆炒豆干 芭比美人鱼蛋糕 紫薯馒头 清炒明虾 番茄肉丝蛋汤 芹叶番茄鸡蛋汤 青菜鸡蛋炒饭 黄瓜炒山药 苦瓜海带瘦肉汤 丝瓜拌木耳 西红柿紫菜蛋花汤 海参白菜汤 皮蛋春菜汤 南瓜波波茶的做法 紫薯黑米粥 三色健康菜 蒜蓉粉丝蒸蚝肉 花型布列塔尼酥饼 自制烧烤 菠菜炒鸡蛋 百香果柠檬蜜拌雪梨 萝卜肉丝 牛筋烧土豆 牛肉蒸蛋 腊肠炒腐竹木耳 Mrs Mrs. MRSA MS Ms ms Ms. M.S. M.Sc. MSc. MSG MST MT Mt Mt 妻弟赵永宗至广西道署（明·黄钥） 妻满月日相唁（唐·元稹） 妻病自咏四首（近现代·杨民仁） 妻病陪护有作（当代·熊东遨） 妻第一百四十三（宋·文天祥） 妾受命辞（清·沈用济） 妾命薄（宋·陆游） 妾命薄（明·吴琏） 妾命薄（清·张之纯） 妾安所居二首（明·胡奎） 妾安所居（元末明初·刘基） 妾所安居（元·项炯） 妾换马（唐·卢殷） 妾薄命二首（宋·陈师道） 妾薄命六首（宋·林景熙） 生物化学考研精解(第2版)/考研精解系列/生命科学辅导丛书 WOW Photoshop终极CG绘画技法--专业绘画工具Blur's Good Brush极速手册(附光盘) AutoCAD2014快速入门与实例详解(卓越工程师培养计划) 通信与信息工程专业英语教程(第2版高等学校专业英语教材) 不丹刑法典/外国刑事法翻译系列/京师国际刑事法文库 重庆法医理论与实践(第2卷) 公安机关适用查封冻结措施规定释义与实务指南 刑事立法的理解与适用(刑事立法背景立法原意深度解读) 消防文献信息检索与利用 公安文书写作技巧与范例 治安管理处罚法释义与实务指南(2014年版) 警民关系的政治逻辑--基于博弈论的视角 全球化时代的国际刑事警务合作 城市道路交通拥堵问题研究--以南昌市为视角/江西警察学院文库 刑事诉讼中科学证据的审查规则与采信标准

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。