网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	哈密瓜面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 87.5克 白糖 6.5克 鸡蛋 25克 干酵母 2克 水 31.5毫升 辅料 高筋粉 12.5克 低筋粉 25克 白糖 31.5克 盐 1.5克 奶粉 2.5克 黄油 19克 水 22.5毫升 配料 黄油 28克 白糖 56克 低筋粉 110克 蛋液 30毫升 香草粉 1克 白砂糖 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 哈密瓜面包的做法步骤 1 称取中种面团材料（见主料表） 2 将酵母与水混合 3 加入蛋液，搅拌均匀 4 将白糖与高筋粉混合 5 将混合液倒入面粉中用手搅拌，混合 6 搅拌好的面团，用保鲜膜密封，放在30度环境下发酵90分钟 7 称取哈密瓜面团的用料（见调料表） 8 将黄油用打蛋器打散 9 倒入细砂糖或糖粉 10 搅拌混合 11 分三次加入蛋液，搅拌至完全融合 12 加入香草粉，拌匀 13 倒入低粉 14 用手或刮刀拌和 15 倒在案台上 16 用手上下揉搓 17 把揉搓好的面团用保鲜膜包上，放在托盘中，放入冰箱冷冻1小时取出 18 称取主面团材料（见配料表） 19 取出发酵好的中种面团 20 用切面到把面团切开 21 在切开的面团中放入面粉，白糖，盐，奶粉 22 加水，用手画圈搅拌 23 将面团放到案台上，揉搓摔打 24 至有薄膜形成 25 扒开面团，放入黄油 26 包起来，继续揉搓摔打 27 至拉出薄膜 28 放入抹油的大碗，封好保鲜膜，放在30度的环境中发酵40分钟 29 发酵结束， 30 分割成6个剂子，滚圆，松弛10分钟 31 将哈密瓜面团移到案台上 32 切割成6等分，搓圆 33 取一块哈密瓜面团，用手压平 34 放在面包面团上，像包汤圆一样吧面包面团包起来 35 让底部只露出一个硬币大小 36 包好的面团，放入烤盘 37 用切面刀在面团表面切出纹路，撒上白砂糖 38 放在35度的环境中发酵50-60分钟 39 发酵结束后，放入预热210度的烤箱，中层，烤10-12分钟，即可 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	美味卤鸡腿 酸奶盆栽 黄桃糖水 养乐多圣女果汁 追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片 啤酒虾 懒人蛋香面包 ??冻豆腐炖虾仁?? 西芹炒肉 奶黄月饼 香菜末拌青椒 满杯萄桃 鱼香肉末茄子 营养早餐 宝宝辅食之牛肉虾肠 辣椒菜鸭蛋汤 香芹韭黄肉片炒米粉 青椒土豆丝 皮蛋豆腐 茼蒿鸡蛋 海蜇头拌黄瓜 龙骨紫薯汤 熘红薯 家常饼 菠菜鸡蛋饼 懒人版青椒炒蛋 思什么云什么的成语 思什么什么之的成语 思什么什么伏的成语 思什么什么位的成语 思什么什么其的成语 思什么什么千的成语 思什么什么后的成语 思什么什么学的成语 思什么什么情的成语 思什么什么想的成语 思什么什么母的成语 思什么什么泉的成语 思什么什么涌的成语 思什么什么渴的成语 思什么什么矣的成语 与李全交诗（唐·石惠泰） 与李公择道中见两客布衣班荆而坐对戏弈秋因（宋·黄庭坚） 与李十一夜饮（唐·元稹） 与李十二白同寻范十隐居（唐·杜甫） 与李南宫话旧（清·王祖昌） 与李叔夔钱子云同游兴教寺约齐都巡（宋·刘黻） 与李司直令从荻塘联句（唐·皎然） 与李吉侯郭荔岩游程符山（清·柯蘅） 与李唐谷话旧（明·黄公辅） 与李唐谷（明·黄公辅） 与李大厓宿听泉楼怀甘泉贲斋诸君（明·张希载） 与李太史订中秋之约以雨不果赋此寄怀（明·伍瑞隆） 与李太虚（明·汤显祖） 与李夫言诸人分题得之字（宋·吕本中） 与李子同赋观奕（明·黄佐） 房山南正遗址--拒马河流域战国以降时期遗址发掘报告(精)/北京文物与考古系列丛书 1-6世纪中国北方边疆民族社会国际学术研讨会论文集 空间流行病学 天地造物(天津美术学院设计艺术学院08毕业设计优秀作品) 管理信息系统及其教育应用/教育信息化新视界丛书 小城镇给水厂设计与运行管理/中国小城镇市政与环境工程技术丛书 基础护理操作技能图解 VBR流视频存储I\O及传输优化 林先生的小孙女(精) 随时随地练瑜伽(彩色典藏版) 农民工就业心理透视/新农村建设丛书 秘密花园(插图本)/译林名著精选 考古与文化遗产论集(精) 玩的就是聪明 环境法(第6版影印版)/大学环境教育丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。