食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
绣球丸子的做法步骤
-
1豆腐挤压成泥状。 -
2土豆蒸熟，去皮，放入豆腐泥里，稍晾。 -
3水发黄花菜撕成细丝，水发木耳、胡萝卜切成细丝，抓均匀。 -
4土豆、豆腐挤压成泥状，加入适量葱姜末、盐，少许味精。 -
5做成大小均等的丸子。 -
6丸子在三丝中滚动，用手轻轻捏，让三丝粘在丸子上。 -
7做好的丸子上锅蒸10分钟，淋适量香油即可食用。
使用的厨具：蒸锅
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