食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
茶树菇瘦肉鸡蛋炒青菜的做法步骤
-
1食材：青菜、瘦肉（已清洗切成丝）、茶树菇（已泡发）、鸡蛋、瘦肉（已清洗切丝）。 -
2将青菜掰开，加适量的小苏打。
-
3放入清水浸泡片刻。
-
4随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。
-
5放在案板上切开。
-
6将泡发好的茶树菇清洗清洗捞出。
-
7放在案板上切成段。
-
8将鸡蛋打入碗中打成蛋液。
-
9将切好的茶树菇下入沸水锅中焯上2到3分钟捞出。
-
10起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
-
11接着，再倒适量的油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。
-
12然后，加适量的料酒。
-
13加适量的酱油。
-
14合入切好的青菜和焯好的茶树菇翻炒翻炒至青菜断生。
-
15最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。
-
16调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 杏鲍菇炒肉片
- 蒜蓉空心菜（通菜/鸡毛菜）
- 百合枸杞炖雪梨
- 西班牙烘蛋
- 自制牛排意大利面
- 生菜包肉
- 蓝莓果酱 by：no_morning（普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人）
- 西红柿鸡蛋面
- 肉丝炒蒜苔
- 油焖小南瓜
- 广式五仁月饼
- 芝士火腿葱香饼
- 葱香花卷
- 梅豆炒水笋
- 尖椒炒烤麸
- 粉红石榴汁
- 提拉米苏
- 金针菜木耳骨汤
- 红心火龙果纯汁面
- 蔓越莓椰蓉月饼
- 榨菜排骨蒸濑粉
- 玛德琳蛋糕
- 豆沙冰皮月饼
- 补肾粥
- 绿豆椪-- “酥”式的就是心头好
- hot-desker
- hot-desking
- hot dog
- hot-dog
- hot-dog stand
- hot dog stand
- hotel
- hotel booking
- hotel concierge
- hotel guest
- hotelier
- hotel manager
- hotel reservation
- hotel room
- hotel staff
- 情久长（清末民国初·樊增祥）
- 情久长（近现代末当代初·袁荣法）
- 情书寄李子安（唐·鱼玄机）
- 情事未申视息宇内劬劳之旦哀痛倍深悲歌以继（明·张以宁）
- 情人怨戏效徐庾慢体三首（宋·黄庭坚）
- 情人玉清歌（唐·毕耀）
- 情人碧玉歌二首 其二（魏晋·孙绰）
- 情人节次韵黄仲则感旧杂诗赠瑶四首（当代·刘雄）
- 情人节次韵黄仲则绮怀赠瑶十六首（当代·刘雄）
- 情人节（当代·添雪斋）
- 情川（明·区越）
- 情悰（清·孙原湘）
- 情景（民国末当代初·聂绀弩）
- 情苗（清·孙原湘）
- 情诗二首（明·黄佐）
- 电气测量(第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电力电子技术(第2版教育部高职高专规划教材)
- 闻香识玉(中国古代闺房脂粉文化演变)
- 表达的力量(当中国公益组织遇上媒体)
- 民权国权与联邦制(马克思主义国家结构学说中国化进程中的联邦主义)
- 聚讼诗话词话/宝琛文库
- 新时期三十年新诗得失论/宝琛文库
- 漂泊的汉学(台港澳暨海外华文华文文学学科论)/宝琛文库
- 危机下的文学图景
- 含泪的选择
- 远野物语日本昔话
- 司土一鉴
- 网游之挚爱狼总裁
- 上海文化漫步
- 不变的是原则万变的是方法(一位高级官员的行政机密)