食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
纸包鱼的做法步骤
-
1鲤鱼清洗干净改刀。 -
2加葱姜，盐，鸡精，料酒腌制二十分钟。 -
3锅中油热放入郫县豆瓣酱炒出红油。 -
4加蒜末，加生抽。 -
5加蚝油。 -
6加适量水。 -
7煮开备用。 -
8重新起锅烧油铺上吸油纸放上鱼，把做好的料汁浇在鱼身上。 -
9盖上盖子小火焖十分钟。 -
10出锅撒小米辣和香菜完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 集工部句题暖谷（宋·杜汪）
- 集平山堂用平山字为韵偕游者方子两谢生也（明·袁宏道）
- 集庆亭（明·吴与弼）
- 集庆寺观宋徽宗遗像（明·钟芳）
- 集庆寺观宋理宗燕游图（明·王弘诲）
- 集庆寺（宋末元初·仇远）
- 集庵摩勒园会者十人以它年五君咏山王一时数（宋·谢薖）
- 集庵摩勒园观李伯时画阳关图以不能舍馀习偶（宋·谢薖）
- 集廉园（元·袁桷）
- 集开元寺（明·李攀龙）
- 集弘法寺后圃小山（明·杨慎）
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