食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋炒口蘑的做法步骤
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1芦笋洗净，芦笋切去较老的根部，削去较老的皮。口蘑洗净，去梗。
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2芦笋切断，烧适量开水水沸后，放入芦笋，煮2-3分钟。喜欢软的可以多煮几分钟，根据个人口感喜好决定。口蘑切片，备用。生姜切适量，备用。
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3热锅中放油，放入生姜，稍微爆香，倒入口蘑，翻炒几分钟，此过程中可加少量的盐，增加口蘑的味道。
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4口蘑八成熟时，放入煮熟的芦笋段，翻炒。
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5加松鲜鲜，翻炒。加海盐黑胡椒，翻炒。水基本干了。出锅。出锅后可以根据个人喜好再加少许海盐黑胡椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜