网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉面
释义
“午餐来一碗牛肉面,有肉有面太过瘾。”
食材明细
主料
牛肉
750g
面
2.5块钱
辅料
大葱
半颗
生姜
1块
干辣椒
1个
调料
冰糖
适量
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1块
花椒粒
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
鸡精
半勺
花生油
适量
酱香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉面的做法步骤
1
准备辅料。
2
锅中加水,将泡了3个小时的牛肉切成块放进锅里,里面加生姜片,大葱段,料酒和辣椒段。
3
大火烧开,撇去浮沫,煮10分钟。
4
捞出过温水将牛肉块洗干净。
5
锅中加油,冰糖放进去小火炒出香油色。
6
将牛肉块放进去炒至变色。
7
加所有调料,生抽,老抽,料酒和蚝油翻炒均匀。
8
加开水煮一个小时。
9
一小时后加西红柿和豆腐(我喜欢卤豆腐)加盐在煮半小时,加少许鸡精搅拌均匀大火收汁。
10
红烧牛肉做好了。
11
我买的是扯面。
12
另起锅烧水,水开下面,再次烧开加水。
13
再次烧开后将青菜放进去加少许凉水烧开,面就煮好了。
14
面捞在碗里。
15
烧好的牛肉和汤浇在面上搅拌均匀开吃。
16
近照。
小窍门
我喜欢吃炖豆腐,里面放豆腐更入味。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条
随便看
芹菜炒粉
西红柿炒蛋
涝汁凉拌金针菇
炒牛蹄筋无骨鸭掌
冰糖椰汁枇杷去火甜汤
南瓜花式馒头
韭菜芽荷兰豆炒猪肚
油泼面
鱼饼炒韭菜
百合大小米浆
蚝油生菜
春天的味道~荠菜鸡蛋
韭菜芽黑木耳炒鸡蛋
红枣溶豆
雪菜炒江白虾
烩儿菜
闪电泡芙
大米红枣山药糊
芋头怎么做好吃?【芋头五珍粉饼】保养脾胃还去湿,软香甜糯,一口气吃一盘都没够!
红烧鲈鱼
虾仁滑蛋
腊肉焖饭
牛肉青菜炒饭
水果黄瓜炒肉片
手抓排骨
东荡西驰
东藏什么什么的成语
东藏西躲
东行不见西行利
东行什么什么的成语
东行西步
东补什么什么的成语
东补西凑
东西什么什么的成语
东西南北
东西南北人
东西南北客
东西南朔
东西易面
东观之殃
遇桐城方密之于湖上,归复相访,赠之以诗(明·陈子龙)
遇梅初花(宋·吴锡畴)
遇樵川林时中(宋·赵若槸)
遇汪文灿御史南归报两小儿汪保祖保俱安好(明·程敏政)
遇流民有感一首(宋·王阮)
遇济宁蒋大守资(明·陈琏)
遇海舟(宋·刘敞)
遇淮人问蕲黄之变哽噎泪下不能语许俊不解围(宋·戴复古)
遇湖州妓宋态宜二首(唐·李涉)
遇灵阳子谈道赠以诗(宋·文天祥)
遇灾报应诗(宋·缪瑜)
遇物感兴因示子弟(唐·白居易)
遇狼(民国末当代初·聂绀弩)
遇王参政汝言(明·邵宝)
遇王子渊(明·王汝玉)
中国化工新材料产业发展报告(2022)
梦溪笔谈(修订版)(精)/万卷楼国学经典
智慧农业工程案例(新农科智慧农业专业系列教材)
公差配合与测量技术(高等职业教育改革与创新新形态教材)
SystemVerilog验证(测试平台编写指南原书第3版)
赵孟頫书心经(珍藏版)
当代寓言名家新作:海神雕像
生物(7上2023秋人教版培优版全新修订版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
非遗皮影戏的文化认知和数智体验模式研究
药用化学实验指导
廉洁故事汇
新能源汽车电气设备构造与维修(活页式高等职业学校双高计划新形态一体化教材)
山西省晋中麦区优质小麦品质调控技术研究
2022年中短篇小说选粹(幻)/2022北岳中国文学主题年选
国家免费艾滋病抗病毒药物治疗手册(第5版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/27 10:52:39