食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
老坛酸菜炒猪大肠的做法步骤
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1猪大肠洗干净、焯水、切断。 -
2起锅烧油，加入蒜、姜片炒出香味，加入猪大肠。
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3炒香的猪大肠加入盐，白砂糖，酱油，蚝油炒香，加入200ml水。
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4猪大肠转入砂锅中煲20分钟。
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5在煮猪大肠的时间，就可以把酸菜，洗干净切丝。
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6肥肉炒出油加入蒜，用猪油炒酸菜比较好吃哦。
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7加入酸菜小米辣爆炒。
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8加入煲好的猪大肠爆炒2分钟。
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9接入香菜、葱段、辣椒丝，炒2分钟。
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10上碟开饭。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 黄瓜肉筒
- 茄笼
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- 香气四溢---迷迭香烤虾
- 鲜豆角炒皮蛋
- 香煎鳕鱼
- 最有治愈系的甜品---糖水黄桃
- 滋阴益气----冬瓜薏仁鸭肉汤
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- 清凉绿豆粥
- 干锅菜花
- 茄子烧豆腐
- 咸香麻辣---蚂蚁上树
- 叉烧包
- 软糯可口---烤山药
- 油润清爽---粉蒸鸡翅
- 米虾魔芋豆腐
- 清炒油麦菜
- 香辣鲜美---罗勒炒蛤蜊
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