“香喷喷的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煎带鱼的做法步骤
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1处理好的带鱼。 -
2备姜蒜末。
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3把姜蒜末，胡椒粉，米酒，盐和带鱼混合在一起。
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4腌制30分钟。
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5准备酥炸粉，把带鱼裹上一层薄薄的粉，等下煎制的时候外酥里嫩。
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6热锅放油，要比炒菜时多放一点，再摆入带鱼中小火煎制。
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7一面定型后翻另一面继续煎制。
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8煎至两面拍金黄酥脆就可以了。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜