“土豆软糯，肥肠香辣。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
天蚕土豆烧肥肠的做法步骤
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1土豆去掉皮洗净。 -
2切成天蚕样子。
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3用清水泡着，去掉卤粉淀粉，避免变色和糊汤。
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4有烧热以后，放入生姜和蒜爆香，下放入肥肠煸炒出油脂，接着加入青椒和土豆翻炒均匀，加入清水烧20分钟。
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5小米辣洗净，切成丁。
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6放入锅里翻炒均匀。
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7再烧10分钟，加入盐调味即可出锅。
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8美味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜