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诗文	驴肉木耳炒西芹
释义	食材明细 主料 西芹 一棵 木耳 些许 驴肉 几块 辅料 食用油 半匙 调料 食盐 1.5g 生抽 5g 葱姜 小许 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 驴肉木耳炒西芹的做法步骤 1 西芹洗净，取驴肉。 2 切菜斜切片。 3 切葱姜。 4 葱姜和芹菜放一起。 5 泡好的木耳洗净。 6 冷水下锅焯水。 7 水开几分钟捞出过冷水再洗净。 8 切丝。 9 把熟驴肉放开水里煮开。 10 捞出。 11 热锅冷油。 12 油热放蔬菜和食盐。 13 翻炒均匀。 14 放生抽。 15 放驴肉和木耳。 16 翻炒几十秒即可。 17 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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