食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁加料酒，少许盐，鸡蛋清，淀粉和匀。 -
2芹菜，胡萝卜，黄瓜切好。
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3芹菜焯下水（水中加少许油）过凉捞出。
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4虹仁焯水30秒。
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5油热，下入葱蒜片爆香，下入胡萝卜片黄瓜片翻炒。
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6放入虾仁。
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7加盐，少许淀粉水炒一下。
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8出锅。
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9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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