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诗文	豆干炒丝瓜
释义	食材明细 主料 豆干 适量 丝瓜 半个 猪肉 适量 青红辣椒 各一个 大蒜头 适量 葱 适量 调料 油 少许 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 豆干炒丝瓜的做法步骤 1 准备好食材。 2 所有的食材都切成末(葱切成段)。 3 起锅烧热，加少许油，下入肥肉煸出油。 4 下入瘦肉翻炒变色。 5 下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。 6 下入豆干丁和丝瓜丁。 7 翻炒断生。 8 加盐翻炒均匀。 9 加入鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。 10 最后加入葱段，翻炒均匀。 11 起锅装盘。 12 成品图。 13 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。