食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清汤牛腩的做法步骤
-
1准备好牛腩，清洗干净，切成大块。 -
2凉水下锅，加姜片和白酒焯水。
-
3煮3~5分钟左右。
-
4过凉水，清洗干净浮沫，多洗几遍。
-
5牛肉转入电高压锅中，加稍宽的水、姜片，焖煮40分钟。
-
6好了，加一点点盐、鸡精、胡椒粉调味。
-
7起锅装盘，洒上葱段装饰一下。
-
8成品图(蘸料：剁椒+蒸鱼豉油+香油)。
小窍门
牛肉少放盐，因为有蘸料，或可以不放盐，保持牛肉的原味也挺好吃的。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 腊肉胡萝卜砂锅饭
- 草莓奶油夹蛋糕
- 鸡蛋饼粉丝疙瘩汤
- 西红柿紫菜蛋花汤
- 土豆烧排骨
- 如何做肉夹馍
- 蚝油蒜黄
- 疙瘩汤
- 凉拌折耳根
- 砂锅油豆腐
- 砂锅猪仔面
- 菠菜南瓜面
- 如何调汤鲜味美红油酸辣汁
- 桂花赤豆酒酿元宵
- 蛋饺
- 三丁酱油炒饭
- 辣拌海带丝金针菇
- 油豆角土豆宽粉
- 香菇炒鸡
- 蒜蓉空心菜
- 家常版肉夹馍
- 草莓克拉夫提
- 苹果金桔果酱
- 培根卷鹌鹑蛋
- 黑椒牛排
- 什么矛什么室的成语
- 什么矛什么楯的成语
- 什么矛什么盾的成语
- 什么矜什么业的成语
- 什么矜什么伐的成语
- 什么矜什么创的成语
- 什么矜什么勇的成语
- 什么矜什么喜的成语
- 什么矜什么容的成语
- 什么矜什么庄的成语
- 什么矜什么德的成语
- 什么矜什么盈的成语
- 什么矜什么行的成语
- 什么矟什么军的成语
- 什么矢什么冰的成语
- 遣兴（清·沈德潜）
- 遣兴（清·王嘉禄）
- 遣兴（清·王松）
- 遣兴（清·申涵光）
- 遣兴（清·缪公恩）
- 遣兴（清·袁枚）
- 遣兴（清·袁枚）
- 遣兴（清·陈载华）
- 遣兴（清·黄寿衮）
- 遣兴（清末民国初·曹家达）
- 遣兴（清末民国初·金武祥）
- 遣兴（清末近现代初·吕碧城）
- 遣兴（近现代·刘咸荥）
- 遣兴（近现代·刘家传）
- 遣兴（近现代·周云阁）
- 要有多爱才会缠绵不休
- 爱情吻过我们的脸
- 普通人(插图赏析版)/与大师面对面精品丛书
- 中国古代经典战争战例(第2卷两晋南北朝隋唐辽北宋)
- 英语教育与教师教育研究(第3辑)
- 中国古代经典战争战例(第1卷商周春秋战国秦西汉东汉三国)
- 忧伤的情欲(精)
- 支点--国共山西合作抗战历史纪实
- 实用土木与建筑工程专业英语
- 梦萦丝绸(企业管理变革实录续集)
- 马克思主义与当代(2012)
- 和孩子一起成长(斯托夫人教子全集)
- 政府和市场的博弈--英国技能短缺问题研究
- 纪念兰亭书会成立三十周年成果汇编(共2册)
- 大清河帅