食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬虾的做法步骤
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1鲜虾去头去虾线，放入姜片。 -
2将虾上锅大火蒸熟晾凉。
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3洋葱洗净切细备用。
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4青瓜洗净稍微拍一下后切小块。
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5生姜洗净切片，香菜洗净切段备用。
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6柠檬用盐搓洗净后切片备用。
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7小米辣和蒜头切细备用。
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8蒸好的虾剥去壳。
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9放入柠檬，洋葱，青瓜，姜片。
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10加入蒜末和小米辣，再挤入少许柠檬汁。
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11放上香菜。
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12加入适量生抽，香醋，花生油，盐，鸡精。
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13抓拌均匀后冷藏腌制入味。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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