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诗文	卤鸡爪鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鸡爪 9 个 鹌鹑蛋 300 g 辅料 外婆卤 15毫升 八角 两个 香叶 2片 水 300毫升 葱段 适量 香菜 适量 调料 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 微辣 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卤鸡爪鹌鹑蛋的做法步骤 1 鸡爪剪去爪子。 2 砍小块，鹌鹑蛋洗干净。 3 过水。 4 煮开。 5 捞出。 6 鸡爪倒点酱油上色，鹌鹑蛋去壳。 7 放香料调味品水卤。 8 鹌鹑蛋炸3分钟。 9 炸好啦。 10 香菜葱段切好。 11 卤40分钟放鹌鹑蛋。 12 鹌鹑蛋卤10分钟放葱段，香菜。 13 成品。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 热菜   家常菜
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