食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清水拉面的做法步骤
-
1所需食材：今麦郎原味拉面、鸡蛋、小葱、香菜、盐、味精、香油、白糖、酱油、醋、辣椒油。 -
2鸡蛋用煮蛋器煮熟。
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3最好用这种圆的细拉面。
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4水开把面条煮熟。
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5小葱切碎。
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6香菜切碎。
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7放入一个大的面碗里调味。味精少许。
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8盐适量。
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9糖小半勺。
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10香油少许。
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11生抽2－4勺（根据面多少和碗大小调整）。
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12醋1－2勺。
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13辣椒油小半勺，调成料汁。
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14煮好的面立即捞到面碗里。
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15在放几勺煮面的汤。
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16搅拌均匀放上鸡蛋，完成。
小窍门
1、下的面多少不一定，面碗大小也不一致，酱油和醋要根据实际情况调整。
2、面煮好直接捞碗里，不要过冷水。
3、最好用圆的细条拉面。
2、面煮好直接捞碗里，不要过冷水。
3、最好用圆的细条拉面。
使用的厨具：煮锅
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