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诗文	肉饼花甲汤面
释义	食材明细 主料 花甲 适量 肉饼 适量 面条 适量 辅料 葱花 适量 香菜 适量 蒜头油 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉饼花甲汤面的做法步骤 1 肉饼切薄片备用。 2 花甲用盐水吐沙后清洗干净。 3 香葱香菜洗净切细备用。 4 砂锅水煲开，放入肉饼煲两三分钟。 5 少许鸡精，盐调味。 6 放入花甲。 7 大火煮至花甲开口即可。 8 另取锅水烧开煮面条，面条煮至断生。 9 将面条盛入碗中，放入肉饼和花甲，洒上香葱香菜。 10 淋上煮好的花甲汤。 11 再加入一勺蒜头油（蒜头油制作可参考菜谱）。 12 成品。 小窍门 成品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条   家常菜
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