食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲜活鲫鱼一条，去鳞，去内脏 -
2炒勺加适量油，将鱼两面煎至金黄色 -
3将鱼放入汤锅，加适量水，白胡椒粉，炖40分钟左右 -
440分钟后，将切好的豆腐放入汤锅，继续焖10分钟左右，出锅前5分钟下少许盐 -
5装盘后放香菜即可
使用的厨具：汤锅、炒锅
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