食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2蛋黄和蛋清分开，加入适量盐搅拌均匀
-
3姜剁碎（越碎越好），加入1勺糖，2勺醋，1勺料酒搅拌均匀
-
4搅拌好的鸡蛋黄，鸡蛋清，和酱汁，备用
-
5锅内下少于油，倒入蛋清，搅拌至凝固（如图）
-
6倒入一半调好的酱汁，搅拌均匀，出锅备用
-
7锅内下少于油，下入鸡蛋黄
-
8搅拌至凝固后，加入剩下的另一半酱汁，搅拌均匀即可出锅装盘
-
9成品图
-
10成品图
-
11成品图。
小窍门
偏甜口，不喜欢太甜，可酌情减糖！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 特色炒烩肉
- 盐水花生
- 酸奶芒果冰淇淋
- 玫瑰紫菜包饭
- 干锅排骨
- 炸鸡排配上小章鱼
- 红豆雪糕
- 无油版酸奶蛋糕
- 上汤娃娃菜
- 火龙果红提奶汁
- 炒肉丁
- 奶油蛋白吐司
- 红丝绒奶油蛋糕杯
- 豆浆冰块
- 薯条
- 金针菇的爽口做法
- 红焖鸡架
- 百结茶的泡法
- 田园百合
- 卡仕达餐包
- 芒果蛋挞
- 豇豆蒸面
- 腊八豆炒荷包蛋
- 山楂糖雪球
- 酱香龙利鱼
- 左道什么什么的成语
- 左道旁门
- 左邻什么什么的成语
- 左邻右舍
- 左邻右里
- 左铅什么什么的成语
- 左铅右椠
- 左顾什么什么的成语
- 左顾右盼
- 左顾右眄
- 左顾右视
- 巧上什么什么的成语
- 巧上加巧
- 巧不什么什么的成语
- 巧不可接
- 追挽王户部（明·何瑭）
- 追挽王正郎先生（明·潘希曾）
- 追挽监簿李公（宋·徐鹿卿）
- 追挽胡季文知县（宋·周必大）
- 追挽节孝周先生 （元·凌云翰）
- 追挽蒋参议惟深（明·邵宝）
- 追挽蔡居士（明·尹台）
- 追挽谢迭山张孝忠诗三首 挽谢迭山（明·胡俨）
- 追挽谢都转令岳石厓秀才（明·符锡）
- 追挽郑良载（明·张宁）
- 追挽陈岑楼（元·阮忠彦）
- 追旧二首（元·李存）
- 追旧寄徐子（明·李梦阳）
- 追昔家居兄弟多燕会觞歌之乐特盛者如眺飞素（明·皇甫汸）
- 追昔感事八首（明·王伯稠）
- 山西中南部铁路通道工程总结(上下)(精)
- 时代影像(广东改革开放40载变迁摄影大展作品集)(精)
- 健康管理师(国家职业资格3级第2版卫生健康行业职业技能培训教程)
- 彭州年鉴(2018)(精)
- EPLAN Harness proD官方教程
- 妇科护理学(供助产专业用第2版全国高等职业教育教材)
- 全科医学导论实训及学习指导(供临床医学专业用全国高等职业教育配套教材)
- 应用数学基础(下高等职业教育十三五公共基础课规划教材)
- 运营管理(普通高等教育工商管理类专业精品教材)
- 高效养鹿(双色印刷)/高效养殖致富直通车
- 举一反三应用题高手(1上BS)
- 欣法官带你看庭审
- 上海合作组织(回眸与前瞻2001-2018)
- 班组长安全管理工作手册(第2版)
- 字词句篇(3下RJ)