食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2蛋黄和蛋清分开，加入适量盐搅拌均匀
-
3姜剁碎（越碎越好），加入1勺糖，2勺醋，1勺料酒搅拌均匀
-
4搅拌好的鸡蛋黄，鸡蛋清，和酱汁，备用
-
5锅内下少于油，倒入蛋清，搅拌至凝固（如图）
-
6倒入一半调好的酱汁，搅拌均匀，出锅备用
-
7锅内下少于油，下入鸡蛋黄
-
8搅拌至凝固后，加入剩下的另一半酱汁，搅拌均匀即可出锅装盘
-
9成品图
-
10成品图
-
11成品图。
小窍门
偏甜口，不喜欢太甜，可酌情减糖！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 艾草瘦肉汤
- 桂花藕片
- 白切鸡
- 煤球松糕
- 红薯麻球
- 黑米蜂蜜小馒头
- 清蒸鲶鱼
- 简易版土司披萨
- 蜜豆酥
- 桂花蜜汁红枣
- 花好月圆
- 盐水豌豆
- 清肺润燥~~雪梨荸荠莲藕汤
- 冰糖蒸鸡蛋
- 花生牛奶
- 小米大米饭
- 杂蔬砂锅菜——冬日暖身必备
- 糟乳鸡爪
- 鱼仔茄子煲
- 鱼香肉丝
- 蒜香荷兰豆
- 豆腐牛血汤
- 草莓菠萝汁
- 白椒鸡胗（白辣椒鸡胗，卜辣椒鸡胗）
- 糖醋排骨
- 韫什么什么藏的成语
- 韫什么什么酤的成语
- 韫什么待什么的成语
- 韫什么未什么的成语
- 韫什么而什么的成语
- 韫什么藏什么的成语
- 韫匵什么什么的成语
- 韫匵而藏
- 韫匵藏珠
- 韫椟什么什么的成语
- 韫椟待价
- 韫椟未酤
- 韫椟而藏
- 韫椟藏珠
- 韫玉什么什么的成语
- 过杨乐道宅西桃花盛开（宋·蔡襄）
- 过杨二渡三首（宋·杨万里）
- 过杨井山（明·杨子善）
- 过杨伊水西郊草堂因送之游吴越（明末清初·陈恭尹）
- 过杨伯虎即席书事（宋·张镃）
- 过杨华父宅与二僧同舟不及访（宋末元初·方回）
- 过杨右丞墓（明·袁凯）
- 过杨员外别业（元末明初·王逢）
- 过杨处士幽居（唐·姚合）
- 过杨太尉坟（金·赵秉文）
- 过杨太尉坟（金·赵秉文）
- 过杨子山留饮适遇黄司谏送诗索和因继韵偶成（明·苏仲）
- 过杨子桥二首（宋·杨万里）
- 过杨子江二首（宋·杨万里）
- 过杨子江和王酒仙韵（元末明初·唐桂芳）
- 跟任何人都聊的来
- 法庭上的修辞:案件事实叙事研究
- 闪电侠2:匪帮来袭
- 星球大战：达斯·维达与阴魂之泣
- 危情十日
- 花开无声
- 【热销】青鸟文库（共8部）
- 清代海南循吏 云茂琦
- 【热销】科伦·麦凯恩作品系列（共2部）
- 【热销】阿加莎·克里斯蒂爱情小说系列（共6部）
- 知行合一-王阳明-四句话读懂阳明心学-2
- 全民微阅读系列：不喜欢春天的女孩
- 时光的背影
- 高道李真果
- 西部文学论坛文论萃编