食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2蛋黄和蛋清分开，加入适量盐搅拌均匀
-
3姜剁碎（越碎越好），加入1勺糖，2勺醋，1勺料酒搅拌均匀
-
4搅拌好的鸡蛋黄，鸡蛋清，和酱汁，备用
-
5锅内下少于油，倒入蛋清，搅拌至凝固（如图）
-
6倒入一半调好的酱汁，搅拌均匀，出锅备用
-
7锅内下少于油，下入鸡蛋黄
-
8搅拌至凝固后，加入剩下的另一半酱汁，搅拌均匀即可出锅装盘
-
9成品图
-
10成品图
-
11成品图。
小窍门
偏甜口，不喜欢太甜，可酌情减糖！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菌菇炊饭一厨作铸铁锅版
- 快手杂粮早餐一厨作铸铁锅版
- 开口笑
- 烤鹅
- 洛施山药糕
- 芹菜炒肉片
- 马蹄炒肉片
- 枸杞紫米饭
- 初三百合饺子
- 黄瓜拌海蜇头
- 巧克力裂纹曲奇
- 韭黄炒豆腐丝
- 玉米糊糊粥
- 小葱拌猪耳
- 鸡肉馄饨
- 绿豆沙葫芦馒头
- 菊花馒头
- 辣椒酱
- 土豆烧肉片
- 脆皮苹果
- 草莓糖葫芦
- 嫩滑美味---腊肠蛋羹
- 清炒豆腐干
- 双色螺旋饼干
- 梅花蛋糕
- 乘风转舵
- 乘飞机到处旅游用英语怎么说
- 乘飞机去长城用英语怎么说
- 乘飞机座位靠窗用英语怎么说
- 乘高什么什么的成语
- 乘高决水
- 乘高居险
- 乘鸾什么什么的成语
- 乘鸾跨凤
- 乘龙什么什么的成语
- 乘龙佳壻
- 乘龙佳婿
- 乘龙快婿
- 乘龙贵婿
- 乘龙配凤
- 哭都城火（宋·洪咨夔）
- 哭都谏俞崇礼三首（明·孙承恩）
- 哭醉石山人朱察卿二首（明·王世贞）
- 哭重伋兼穰令（宋·郑獬）
- 哭金县丞（明·龚诩）
- 哭金子有（明·顾璘）
- 哭金居士（明·释函可）
- 哭金怀用表兄（明·沈周）
- 哭金怡静（明·沈澄）
- 哭金秀才（明·郭谏臣）
- 哭金路分应（宋·文天祥）
- 哭金部韦郎中（唐·卢照邻）
- 哭钝初（近现代·陈去病）
- 哭钟伯纪先生（明·管讷）
- 哭钱学老（宋·王柏）
- 传统服饰就是这么漂亮(精)/给孩子的传统文化
- 鄂尔多斯盆地野外剖面沉积相图集(精)
- 中国传统纹样传承与创新研究
- 医改督导理论与实践研究
- 再见朋友你好朋友(精)
- 珞珈诗情
- 中华大藏经(汉文部分第97册)(精)
- 2020北京文艺论坛论文集
- 晚清小说戏曲禁毁问题研究(精)
- 服装搭配实务(第2版十四五职业教育部委级规划教材)
- 数学(2下人教版RMJY)/实验班学霸笔记
- 精益智能制造(解码顶层构架设计)/智能制造与工业互联网丛书
- 原色线编织的棒针毛衣和小物
- 造像
- 劳模精神劳动精神工匠精神(内涵意义与时代价值北京市工会干部教育培训教材)