食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1备好图中材料 -
2蛋黄和蛋清分开，加入适量盐搅拌均匀
-
3姜剁碎（越碎越好），加入1勺糖，2勺醋，1勺料酒搅拌均匀
-
4搅拌好的鸡蛋黄，鸡蛋清，和酱汁，备用
-
5锅内下少于油，倒入蛋清，搅拌至凝固（如图）
-
6倒入一半调好的酱汁，搅拌均匀，出锅备用
-
7锅内下少于油，下入鸡蛋黄
-
8搅拌至凝固后，加入剩下的另一半酱汁，搅拌均匀即可出锅装盘
-
9成品图
-
10成品图
-
11成品图。
小窍门
偏甜口，不喜欢太甜，可酌情减糖！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素炒豆芽
- 奥尔良酱炒鸡块
- 香干茭白炒花菜
- 黑米红枣豆浆
- 咸鸭蛋炒皱皮椒
- 牛里脊炒黄瓜
- 【空气炸锅版】新奥尔良鸡翅中
- 野菜猪肉馅煎饺
- 豆角烧茄子
- 裙带菜拌金针菇
- 凉拌毛豆
- 榨菜炒肉????
- 私家八宝饭
- 鹿茸菇蒸肉饼
- 腐竹炒胡萝卜
- 草莓果冻
- 奥利奥酸奶杯
- 豆芽炒热干面
- 凉拌毛豆
- 西蓝花炒火腿肠
- 包菜小肉包
- 薯饼
- 清蒸金鲳鱼
- 青麦仁沙拉
- 炸果馒头
- Egyptian
- Egyptian cotton
- Egyptologist
- Egyptology
- eh
- eider
- eiderdown
- eidetic
- Eiffel Tower
- eight
- eighteen
- eighteenth
- eightfold
- eight-fold
- eighth
- 苏幕遮 其一 用伍先生韵和元规（宋·张继先）
- 苏幕遮 其二 送张删定赴召（宋·王质）
- 苏幕遮 其二（宋·张继先）
- 苏幕遮 其四用范希文韵（清·龚鼎孳）
- 苏幕遮 冬闺（清·曹贞吉）
- 苏幕遮 别乡（元·马钰）
- 苏幕遮 别子（元·马钰）
- 苏幕遮 劝世（元·王哲）
- 苏幕遮 劝休网罟（元·王处一）
- 苏幕遮 劝修行（元·王哲）
- 苏幕遮 劝化诸弟子（元·王哲）
- 苏幕遮 劝化醴泉人（元·王哲）
- 苏幕遮 劝同流（元·王哲）
- 苏幕遮 劝李哥（元·马钰）
- 苏幕遮 劝船户（元·王处一）
- 中国城市创新报告(2013版)/城市创新蓝皮书
- 深圳市民文化大讲堂(2010年讲座精选上下)
- 科研设计与统计分析(附光盘)/研究生教学丛书
- 公共部门人力资源管理(公共行政核心课程系列教材)
- 部队党委决策问题研究
- 国际合同法律适用发展趋势研究--以意思自治原则为中心
- 班主任班级管理实务/班主任工作系列/基础教育改革与教师专业发展丛书
- 纪念张海鹏先生诞辰八十周年暨徽学学术讨论会文集
- 中国的古代军事(古往今来话中国)
- 中国的礼仪文化(古往今来话中国)
- 中国的民俗文化(古往今来话中国)
- 中国的饮食文化(古往今来话中国)
- 中国的文化元素(古往今来话中国)
- 中国的语言文字(古往今来话中国)
- 中国的发明创造(古往今来话中国)