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诗文
茄汁牛脸
释义
食材明细
主料
番茄
2个
牛脸肉
800g
辅料
植物油
1大勺
干红辣椒
5根
八角
1颗
姜
1块
小葱
3根
香菜
1棵
调料
黑胡椒粉
1匙
鲜蔬粉
1匙
黄酒
2勺
白糖
1匙
盐
1.5匙
酸咸 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
茄汁牛脸的做法步骤
1
番茄切块。
2
锅中加入植物油,放入番茄炒至出汁。
3
加入提前焯好的牛脸肉。
4
放入干红辣椒,八角,姜片和葱段炒香。
5
加入黑胡椒粉,鲜蔬粉,黄酒炒匀。
6
加入适量清水和白糖烧开转小火煮45分钟。
7
加入盐继续小火煮30分钟,盛出撒香菜即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/2 10:17:52