食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
软香欧包的做法步骤
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1所有材料除黄油外放入面包桶，启动一次揉面程序。 -
2加入黄油再启动一次揉面程序，可以拉出手套膜。
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3将面团收圆放入发酵盆进行基础发酵。
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4发酵至两倍大。
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5将面团分成六等份。
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6取一个面团擀成椭圆形。
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7上下卷起。
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8捏牢接缝处收口朝下。
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9将面团胚放入烤箱。
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10烤箱底部放一碗开水，让面包胚进行第二次发酵。
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11发至两倍大割包。
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12挤上香葱蒜蓉酱，以上下火180℃预热烤箱，烤盘进炉烤20分钟出炉。
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13又香又软的欧包出炉了。
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14又香又软，超级好吃！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐