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诗文
花生莲藕排骨汤
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
排骨
适量
辅料
花生
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
清淡 口味
煲 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
花生莲藕排骨汤的做法步骤
1
莲藕洗净去皮。
2
将莲藕切小块。
3
花生米焯烫一下水,焯出涩味。
4
排骨冷水热锅加入料酒,焯烫后捞出冲洗干净。
5
高压锅放入莲藕。
6
放入排骨和花生。
7
加入多量的清水。
8
盖上盖子大火煲开上汽30分钟,莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。
9
气阀散开后开盖加入少许盐调味即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/8/8 20:36:56