“冬瓜炖肉，满屋飘香，简单美味，健康营养，下饭菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜炖肉的做法步骤
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1猪前腿洗净，锅中放适量水，水开，再放入切好的猪肉，中火煮三分钟左右。 -
2捞出，切大块。
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3冬瓜洗净，削皮，切大块。
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4切好的蒜，备用。
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5切好的香菜，备用。
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6锅烧热放入适量油，倒入肉块煸炒，加适量盐和少许老抽上色，再倒入蒜炒香，继续倒入冬瓜，再加入适量开水刚刚淹没冬瓜，先小火炖，再大火收汁。
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7出锅装盆。
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8撒上香菜，点缀一下。
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9下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜