食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味炒花蛤的做法步骤
-
1花蛤在盐水中泡浸两小时去除泥沙。 -
2锅内烧开水，放入葱段、姜片、料酒，花蛤，煮至花蛤开口即可关火。
-
3花蛤用清水冲两遍，剥去不带肉的一边壳。
-
4姜切丝、蒜切末、葱切段、指天椒切段、豆豉30粒备用。
-
5锅加底油，下姜、蒜、豆豉炒香。
-
6下花蛤和指天椒大火翻炒几下。
-
7淋入少许清水、两勺生抽、盐、鸡精翻炒上色入味。
-
8最后淋入适量淀粉水，下葱段炒几下。
-
9成品图。
小窍门
1、买回来的花蛤最好在盐水中泡浸两个小时，这样可以有效的去除一部分泥沙。
2、花蛤很容易煮熟，下锅煮的时间不宜过长，这样炒出来的花甲肉质细嫩。
2、花蛤很容易煮熟，下锅煮的时间不宜过长，这样炒出来的花甲肉质细嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油泼面
- 蓝莓奶昔
- 花卷
- 蜂蜜腰果酥
- 用咖喱温暖这个冬天【咖喱牛肉】
- 蛋黄酥
- 奶香爆浆蓝莓冻
- 蘑菇炖鸭块
- 红薯披萨
- 红烧肉
- 西红柿疙瘩汤
- 巧克力可可酥香曲奇
- 尖椒炒望潮
- 红焖大虾
- 红薯米饭
- 香菇鸡肉粥
- 凉拌折耳根
- 清汤火锅
- 南乳猪手
- 响螺片猪展汤
- 金钱卷面包
- 萝卜饼
- 创意面包
- 营养健康小咸菜
- 自己的意大利面
- 什么装什么扮的成语
- 什么装什么抹的成语
- 什么装什么服的成语
- 什么装什么琢的成语
- 什么装什么裹的成语
- 什么装什么道的成语
- 什么装什么金的成语
- 什么装什么阵的成语
- 什么装什么魔的成语
- 什么裎什么裼的成语
- 什么裕什么农的成语
- 什么裕什么昆的成语
- 什么裘什么业的成语
- 什么裘什么刍的成语
- 什么裘什么坠的成语
- 己未二月十七日会同甲次旧韵（宋·周必大）
- 己未二月移家魏塘（清·郭凤）
- 己未五月抵舍甫浃旬而北辕又发矣浪迹萍踪可（明·孙传庭）
- 己未人日有感（明·张萱）
- 己未仲冬十一日计尘异当以此时度岭率题长句（明·释函是）
- 己未伏夜简南星二首（近现代·张中行）
- 己未作（宋·萧立之）
- 己未元夕曲八首（明·邓云霄）
- 己未元日一郊外赏雪次金梅生韵（清·严复）
- 己未元日寄子（宋·李曾伯）
- 己未元日西园雨中试笔（明·张萱）
- 己未元日雨（明·邓云霄）
- 己未元日（宋·刘克庄）
- 己未元日（明·尹台）
- 己未元日（民国末当代初·吴未淳）
- Photoshop CC图像处理案例教程
- 初中必刷题 语文 8年级下册 RJ 2024
- 托马斯和朋友.创意+全脑+视觉+思维(全4册)
- 微型计算机系统原理及应用(第3版)
- 新时代中国公务员培训特色与创新研究
- 多元多相钛合金的热力学模型、相图及应用
- 高中必刷题 生物 选修3 RJ
- 抗战时期《字林西报》新闻翻译与研究 以江南地区为例
- 四川小学期中期末质量检测卷 语文 2年级 上 RJ 2024
- 轻轻推开那扇门
- 商标行政诉讼实务
- 5·3天天练 小学英语 3年级 下册 WY 2022
- 生活法律指南 以案说法版
- 文言文原来这么简单 初中版
- 朱玉成口述历史