食材明细
- 超辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
香辣烤鱼头的做法步骤
-
1鱼头去掉腮，清洗干净，中间剖开，不要切断。 -
2鱼头放入盆中，加入3克盐。
-
3加入料酒，搓揉腌制15分钟。
-
4青椒洗净，切丁。
-
5把青椒放入碗中，加入盐1克。
-
6加入生抽。
-
7加入油5克，搅拌均匀备用。
-
8土豆去皮洗干净，切薄片。
-
9把土豆片放入碗中，加入盐1克。
-
10加入胡椒粉。
-
11加入油2克。
-
12翻拌均匀，备用。
-
13烤盘，铺上锡纸。
-
14把鱼头，放入烤盘。
-
15把调好的青椒料汁，淋上。
-
16放入烤箱200度，烤10分钟，要预热的烤箱，提前预热（烤箱温度，按自家烤箱脾气，特定）。
-
17时间到取出，铺上土豆片。
-
18再次放入烤箱，同样的温度，烤30分钟。
-
19把葱，蒜，小米辣洗干净，切丁。
-
20鱼烤好取出，洒上葱，备用。
-
21热锅起油。
-
22加入蒜和小米辣。
-
23用铲子翻炒爆香，滚热后，关火。
-
24把热油，淋在烤鱼上，即可。
-
25上桌即可开吃！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
- 蔬菜鸡肉丁
- 茶树菇炒绿豆芽
- 勇气十足的拿破仑酥
- 韭菜馅饼
- 自制糖粉
- 南瓜紫薯枣泥糕
- 番茄丝瓜蛋黄虾皮粥
- 草莓沙冰大概是初夏最美好的食物吧
- 无油香蕉松饼
- 凉拌鸡丝
- 腌李子
- 烧鸽子
- 外皮酥脆的椒盐烧饼
- 酱饼
- 风味干菜什锦素蒸饺
- 清爽凉菜～拌西葫芦丝
- 清爽凉菜～酸甜黄瓜卷
- 爽口酸辣蘸汁
- 尖椒炒猪大肠肉片
- 香蕉巧克力核桃面包
- 清蒸鲈鱼
- 金针菇瘦肉汤
- 青椒牛肉
- 口蘑蒸鲈鱼
- 酸汤肉片
- high noon
- high on
- high place
- high places
- high pressure
- high price
- high-priced gifts
- high-priced mortgage
- high-priced synonym
- high priest
- high priestess
- high profile
- high quality
- high resolution
- high rise
- 瑞莲花示禅僧（宋·赵抃）
- 瑞莲诗赠李子才（明·朱同）
- 瑞莲诗（明·伍瑞隆）
- 瑞莲诗（明·何藻）
- 瑞莲（宋·孔平仲）
- 瑞莲（明·贝琼）
- 瑞菊（明·杨荣）
- 瑞萱（元·张仲深）
- 瑞葵歌（明·郑文康）
- 瑞虹舟中月夜闻雁（清·杜薇之）
- 瑞虹（明·陆深）
- 瑞象（明·曹义）
- 瑞轩夜宴，即呈席上诸子（近现代·连横）
- 瑞轩小集次雅堂韵（清末民国初·林朝崧）
- 瑞轩观芍药再咏（清末民国初·林朝崧）
- 匾额楹联/中国红
- 茶马古道/中国红
- 刺绣/中国红
- 中国酒/中国红
- 中国雕刻/中国红
- 中国染织/中国红
- 梅兰竹菊/中国红
- 紫砂壶/中国红
- 古典建筑/中国红
- 中国灯彩/中国红
- 中国漆器/中国红
- 中国陶器/中国红
- 景泰蓝/中国红
- 皮影/中国红
- 民间戏曲/中国红