食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
萝卜缨鸡蛋水饺的做法步骤
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1普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。 -
2葱姜末虾米备用。
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3鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
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4新鲜萝卜缨择去老叶，放在清水里浸泡。
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5洗净备用。
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6锅内注水烧开后放入萝卜缨烫一下，大概30秒即可，不要时间过长，这时候把细粉丝也投进锅里关火后泡软。
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7捞出过凉，剁碎。
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8攥干。
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9所有食材准备就绪。
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10一起放入盆里。
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11加入少许鸡精香油，盐，花生油，五香粉，蚝油，朝一个方向搅拌均匀即可。
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12面团揉匀揪成均匀的剂子。
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13擀成饺子皮。
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14依次做好所有的饺子。
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15锅内注水烧开后放入饺子煮至全部浮起即可出锅装盘。
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16成品图。
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17成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
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