食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙面包的做法步骤
-
1准备材料.将所以材料除黄油.豆沙外放入面包机启动和面程序 -
2加入室温软化的黄油继续和面.发酵2.5倍大小即可.
-
3发酵好的面团排气后均匀的分成两份.两份个揉搓面团.擀成长方形面片.把豆沙馅儿铺在面皮上.
-
4收口朝下擀成长方形面片.擀的时候不要用力过猛.要轻轻慢慢的来擀.否则擀破豆沙容易漏出.用锋利的小尖刀均匀的划横条.注意只把上面一层面皮划破即可.
-
5翻面从一侧卷起.卷好成长筒状.底边朝下.卷起两头往中间合拢.把一端卷紧插入另一端捏紧捏实收口.
-
6全部做好后放入温暖处二次发酵发酵好后刷上一层蛋液.
-
7烤箱预热好160度中层烤20分钟表面上色满意可加盖锡纸.
-
8完成
-
9成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐