食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛腱子，切大块，冷水下锅，煮出浮沫，洗净。 -
2干黄酱用水化开，姜切片，葱切大段备用。 -
3洗好的牛肉放入电饭煲并放入所有调料，放水没过牛肉。调到煮饭档，水开后拨入煮粥档煲1小时。（没有电饭煲的用炒锅大火煮开，后转小火炖1小时）
-
4把炖烂的牛肉，放入炒锅，大火收汁，并不断拿汤勺将汤汁浇到牛肉上，以便着色上味均匀。酱汁收到浓厚后关火。等牛肉凉后放入器皿中，放入冰箱冷藏1晚上。 -
5成品图
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
荤菜
老人
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 青瓜凉拌猪舌
- 酸梅汤
- 蒸荷兰豆
- 醪糟糯米圆
- 香辣干煸鸡爪
- 五香卤排骨
- 蓝莓餐包
- 经典湘菜辣椒炒肉
- 8寸什锦披萨
- 干豆腐肉卷
- 茭白烧排骨
- 奶香芝士夹心汤圆
- 韩式辣炒年糕
- 香蕉火龙果牛奶棒冰
- 排骨玉米汤
- “蒸菜”五彩肉末蒸豆腐
- 豆豉炖鲫鱼
- 糯米蒸排骨
- 菠菜炒粉丝
- 芹菜胡萝卜鸡蛋饼
- 简易版腌笃鲜
- 烤鸡翅
- 凉拌莲藕
- 发面馅饼
- 菠菜塔
- 抅什么抉什么的成语
- 抅奇什么什么的成语
- 抅奇抉异
- 抉什么东什么的成语
- 抉什么什么幽的成语
- 抉什么什么瑜的成语
- 抉什么什么衅的成语
- 抉什么什么门的成语
- 抉什么吴什么的成语
- 抉什么悬什么的成语
- 抉什么掩什么的成语
- 抉什么摘什么的成语
- 抉什么擿什么的成语
- 抉什么胥什么的成语
- 抉什么阐什么的成语
- 荷叶语（当代·卢青山）
- 荷叶铺水面 春游（宋·康与之）
- 荷叶露珠（明·胡奎）
- 荷叶黄（明·刘崧）
- 荷叶龟（宋·李之仪）
- 荷叶（宋·欧阳修）
- 荷叶（宋·欧阳修）
- 荷叶（宋·王圭）
- 荷叶（宋·艾性夫）
- 荷叶（当代·卢青山）
- 荷叶（明·区越）
- 荷叶（明·杨基）
- 荷叶（明末清初·屈大均）
- 荷塘口占授族孙福宁（明·吴与弼）
- 荷塘暑雨过凉甚宜之见访作此（宋·释德洪）
- 与你的孩子心心相印(引导你的孩子充满勇气与个性建立良好的价值观)
- 美国家训
- 人才为王--猎头谭
- 阶梯汉语中级精读(1)/国家汉办规划教材
- 阶梯汉语中级精读(2)/国家汉办规划教材
- 中国教育的脊梁--著名教育家成功之路(教师师范生专业教育系列读本)
- 当代中学名校长办学理念与实践(教师师范生专业教育系列读本)
- 为什么是他们--来自名师的教育智慧(教师师范生专业教育系列读本)
- 优秀的人生导师--著名班主任是这样炼成的(教师师范生专业教育系列读本)
- 怎样做课例研修(中小学教师培训教材)
- 徒步阅读世界景观与设计--世界建筑城市与景观课程教学案例之二/景观设计学教育参考丛书
- 美国高校董事会制度--结构功能与效率研究/比较教育研究丛书
- 走遍日本(1学习辅导用书)
- 不花钱学德语
- 澳大利亚研究纪念文集