食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切好，放入水中浸泡一下。 -
2切好辣椒，姜蒜末。
-
3锅里热油爆香蒜姜末，辣椒，放进沥干水分的茄子大火翻炒均匀，炒一分钟左右转小火焖2分钟，炒熟后加入盐，鸡精炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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