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诗文 奥尔良烤鸡胸肉
释义
奥尔良烤鸡胸肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 2块
辅料
  • 奥尔良腌料 适量
调料
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 1小匙
  • 食用油 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤

  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净剃成薄片，一整块鸡胸肉剃成三到四片。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：2
    2
    将鸡胸肉戳些小孔。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：3
    3
    再用椎肉棒将鸡胸肉椎松。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：4
    4
    放碗中，加料酒，淀粉抓匀。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：5
    5
    撒上奥尔良腌料。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：6
    6
    揉搓几分钟，让鸡胸肉均匀的黏上奥尔良腌料，腌制四小时以上。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：7
    7
    不粘锅加热放少许食用油烧至七成热。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：8
    8
    放入腌制好的鸡胸肉，将鸡胸肉一面煎至金黄。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：9
    9
    翻面再煎另一面，煎的时候用筷子戳戳鸡胸肉，使里面的血水流出，这样煎出来的鸡胸肉更嫩。
  • 奥尔良烤鸡胸肉的做法步骤：10
    10
    鸡胸肉比较容易熟，不需要煎太长时间即可。
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/5/4 13:12:53