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诗文	番茄豆腐牛肉锅
释义	食材明细 主料 番茄 2个 嫩豆腐 2块 牛里脊肉 适量 辅料 葱花 适量 调料 盐 适量 花生油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 番茄豆腐牛肉锅的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片后加入生抽，蚝油，玉米淀粉抓匀。 2 加入适量花生油再次抓匀后腌制。 3 番茄去皮切细备用。 4 嫩豆腐切小块备用。 5 锅中热油放入番茄翻炒。 6 大火翻炒出汁。 7 加入适量清水。 8 加入适量蚝油，生抽，盐调味。 9 煮开至茄汁浓稠。 10 放入豆腐煮开两三分钟。 11 放入牛肉。 12 煮至牛肉变色断生出锅，洒上葱花即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 16 成品。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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