食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊味萝卜的做法步骤
-
1约2斤重的白萝卜一个，刨去外皮，切去头尾，破开后切成稍厚的萝卜片备用。 -
2五花腊肉2两，切成腊肉片备用；蒜苗2根，切成合适长短备用；红泡椒适量。
-
3锅烧热去油，下入五花腊肉，拔均后加入一勺水，煮出腊肉的盐分（煮过的腊肉皮不会硬），水煮干后将腊肉爆香，再扒到锅边。
-
4下入一勺豆瓣酱，爆干豆瓣酱的水气，爆出香后再和腊肉一起翻炒均匀。下入白萝卜片一起翻炒至白萝卜变色，下入红泡椒和适量老抽翻炒均匀，加入一满勺水，拔均后盖上锅盖，焖2分钟。
-
52分钟后打开锅盖炒均，加入适量的五香粉、鸡精，下入蒜苗，大火翻炒均匀，即可关火起锅，另烧一煲，放在垫筐里，打入腊味萝卜即成。
-
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
早餐
秋季食谱
- 南瓜蒸糕
- 排骨皮蛋粥
- 双雪木瓜糖水
- 孜然小土豆
- 土豆沙拉
- 万能的印度飞饼哦--自制山寨版"手抓饼"
- 扁豆焖面
- 补血红枣戚风蛋糕
- 醋泡黑豆
- 腊味煲仔饭
- 清甜绿椰菜
- 新爆三
- 糖醋排骨
- 香蕉牛奶
- 炖山的做法
- 素四丝
- 家常猪肉蛋卷
- 红烧排骨扣茭瓜
- 心心相印——双色糯米糕
- 五彩缤纷彩蔬粒
- 黄瓜爆鲈鱼
- 香葱奶酪司康饼
- 【清蒸鱼腩】
- 【草鱼头尾汤】
- 薯粉烙
- 女什么外什么的成语
- 女什么尧什么的成语
- 女什么当什么的成语
- 女什么无什么的成语
- 女什么男什么的成语
- 女什么补什么的成语
- 女什么豪什么的成语
- 女什么郎什么的成语
- 女什么难什么的成语
- 女什么须什么的成语
- 女儿单词用英语怎么说
- 女士安全裤用英语怎么说
- 女大不中留
- 女大什么什么的成语
- 女大十八变
- 州宅杂咏 万卷堂（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 制胜楼（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 土洞（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 无隐斋（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 易治堂（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 柏（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 柑（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 瑞白堂（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 甘露堂（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 穿杨亭（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 竹（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 细香堂（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 荔（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 诗史堂（宋·王十朋）
- 州宅杂咏 跳珠（宋·王十朋）
- 蔷薇园(萨迪智慧枕边书珍藏版)
- 亲情故事/故事会5元精品系列
- 网络故事/故事会5元精品系列
- 前往伊斯特兰的旅程(巫士唐望的世界)
- 葡萄酒平常问
- 冷眼看花
- 简单生活的艺术
- 环境监测(高等学校规划教材)
- 第十届中国土木工程詹天佑奖获奖工程集锦(精)
- 线条的记忆--建筑速写艺术赏析
- 一级注册结构工程师专业考试模拟试题与解答点评(第3版)/2011执业资格考试丛书
- 文化影响国家行为的机理研究
- 现代电源技术(高等学校十一五省级规划教材)
- 设计策划与管理
- 出生缺陷(环境病因及其可控性研究)(精)