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诗文
鸡排盖浇饭
释义
“肉质鲜嫩美味,非常受孩子的喜爱~”
食材明细
主料
鸡腿
四个
辅料
芝麻
少许
葱花
少许
调料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
生抽
适量
老抽
少许
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鸡排盖浇饭的做法步骤
1
鸡腿洗净去骨用刀背敲打一下,加入适量盐,胡椒粉,姜粉,生抽,少许老抽搅拌均匀腌制廿分钟入味。
2
热锅入少许油,放入腌好的鸡排煎(鸡皮朝下煎)。
3
一面煎至金黄色翻面煎另一面。
4
两面煎至金黄色时,加入适量温水焖煮五分钟至熟。
5
留点汤汁拌饭,撒上芝麻即可。
6
成品图。
7
成品图。
8
再来一张吧。
小窍门
鸡腿洗净去骨,用刀背敲打一下更加入味!
选用鸡腿肉质更加鲜嫩!
五一假期愉快!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 米饭
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更新时间:2026/2/15 15:41:45