正宗芹菜素馅煎饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
西芹洗净后切条切丝再切成小丁。
2
用刀剁碎。
3
芹菜碎装入盆中加入半勺食盐腌制15分钟。
4
胡萝卜洗净后切条后再切丁。
5
提前泡发的木耳放入锅中焯烫50秒。
6
过凉水后切丝。
7
大葱切葱花，生姜切末装入盘中备用。
8
3个鸡蛋打入盘中并搅散。
9
起锅烧油。
10
倒入蛋液用筷子搅动炒成鸡蛋碎。
11
倒入胡萝卜丁一同翻炒（胡萝卜炒熟后营养更佳）。
12
腌过的芹菜碎用纱布挤干水分装入盆中备用。
13
瓷盆中分别装入鸡蛋胡萝卜碎，切成丝的木耳。
14
再加入葱花姜末。
15
加入食盐。
16
加入生抽。
17
加入耗油。
18
加入香油。
19
搅拌均匀，素馅就调好了（不主张再加更多的香料，少油清淡是吃芹菜素馅饺子的法则）。
20
揉好的面团醒发半小时。
21
下面剂。
22
包成自己习惯的饺子形状。
23
我做的是煎饺。

诗文	芹菜素馅煎饺
释义	食材明细主料西芹 1颗胡萝卜半根泡发木耳 20克鸡蛋 3枚辅料食用油 2勺食盐 1勺生抽 1勺耗油 1勺香油 1勺葱花姜末适量咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时高级难度芹菜素馅煎饺的做法步骤 1 西芹洗净后切条切丝再切成小丁。 2 用刀剁碎。 3 芹菜碎装入盆中加入半勺食盐腌制15分钟。 4 胡萝卜洗净后切条后再切丁。 5 提前泡发的木耳放入锅中焯烫50秒。 6 过凉水后切丝。 7 大葱切葱花，生姜切末装入盘中备用。 8 3个鸡蛋打入盘中并搅散。 9 起锅烧油。 10 倒入蛋液用筷子搅动炒成鸡蛋碎。 11 倒入胡萝卜丁一同翻炒（胡萝卜炒熟后营养更佳）。 12 腌过的芹菜碎用纱布挤干水分装入盆中备用。 13 瓷盆中分别装入鸡蛋胡萝卜碎，切成丝的木耳。 14 再加入葱花姜末。 15 加入食盐。 16 加入生抽。 17 加入耗油。 18 加入香油。 19 搅拌均匀，素馅就调好了（不主张再加更多的香料，少油清淡是吃芹菜素馅饺子的法则）。 20 揉好的面团醒发半小时。 21 下面剂。 22 包成自己习惯的饺子形状。 23 我做的是煎饺。使用的厨具：平底锅所属分类：面食
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食材明细

芹菜素馅煎饺的做法步骤