食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香扁豆的做法步骤
-
1扁豆洗好切段。 -
2锅里加油烧热放姜八角炒香，放扁豆翻炒。 -
3炒一两分钟加酱油一点点，加生抽翻炒均匀，加开水一小碗翻炒，小火盖锅闷两分钟。 -
4开锅盖，加糖鸡精盐一点，加切好的蒜。翻炒出香味出锅。 -
5扁豆和豆角一样，一定要吃熟点的。不熟有点毒性。
使用的厨具：炒锅
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