食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊鱼炖豆腐的做法步骤
-
1豆腐切稍厚的块。 -
2干锅中倒油烧热，放入豆腐中小火两面煎黄，均匀的撒一点盐。 -
3将豆腐盛起备用。 -
4腊鱼洗净将水沥干。 -
5锅中倒油，将腊鱼两面煎黄。 -
6锅中加刚好没住腊鱼的开水，再加姜、花椒、辣椒壳、醋和料酒，大火煮3分钟。再加煎好的豆腐，稍微翻炒一下，盖上锅盖，中小火焖煮8分钟即可。 -
7成品。
小窍门
如果腊鱼太咸，煎豆腐时可不放盐；鱼煎一下再煮可以去鱼腥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 变废为宝之【制做面包糠】
- 馋嘴小吃---老北京油饼
- 琥珀桃仁
- 日式蒲烧鳗鱼饭
- 豆腐镶肉
- 虎皮菠萝蛋卷
- 卷心菜炒虾
- 都乐菠萝酱
- 纯的-巧克力饼干
- 燕麦银耳粥
- 剁椒带鱼
- 原味全麦瓜子棒
- 自制苹果醋
- 蒜香海带丝
- 豆腐酱烧平菇
- 牛肉豆腐丁
- 菊花水果茶
- 【厚蛋烧寿司】超详细版
- 山楂荷叶茶
- 鸡翅炖土豆
- 简单家常菜---糖醋青椒
- 红烧大虾
- 香菇炖小鸡
- 【养生汤煲】药膳---杏鲍菇鸡腿汤
- 香菇剁椒蒸鳕鱼
- 玲什么什么巧的成语
- 玲什么什么漏的成语
- 玲什么什么透的成语
- 玲什么剔什么的成语
- 玲什么小什么的成语
- 玲什么透什么的成语
- 玲玲不打算上钢琴课用英语怎么说
- 玲玲哭了因为她的茶杯碎了用英语怎么说
- 玲玲喜欢什么颜色用英语怎么说
- 玲玲喜欢大哭用英语怎么说
- 玲玲喜欢游泳吗用英语怎么说
- 玲玲有一只狗用英语怎么说
- 玲玲比利更严肃用英语怎么说
- 玲珑什么什么的成语
- 玲珑剔透
- 陌上花 薛涛井（清·周之琦）
- 陌上花 见菜花感赋（清末民国初·易顺鼎）
- 陌上花 读彊村三集，和张翥韵（清·杨玉衔）
- 陌上花 辛酉上巳同人修禊于莲溪迫事未赴丁（清·杜文澜）
- 陌上花 题仙山图（清·周之琦）
- 陌上花 题秋灯听雨图（清·归懋仪）
- 陌上花 题董选观春雨斋填词图卷。君自禾中（近现代·王陆一）
- 陌上花（元·张翥）
- 陌上花（元·胡天游）
- 陌上花（元·释英）
- 陌上花（当代·卢青山）
- 陌上花（当代·梁羽生）
- 陌上花（明·唐文凤）
- 陌上花（清·吴藻）
- 陌上花（清·吴藻）
- 徽州文化全书(共20册)(精)
- 音乐简史/简史文丛书系
- 寻找生命中的贵人
- 全国小学语文新课程精典案例赏析(1-2年级)
- 中文CorelDRAW12平面设计(附光盘电脑视界)
- 政策市--大话中国股市向何处去/恒阳财经丛书
- 北京原人/古代文明探索之旅丛书
- 项目评估实务/中国企业经理培训系列/恒阳财经丛书
- 专利制度研究
- 魅力赢天下
- 杨兆龙法学文集/东吴法学先贤文丛
- 知识产权审判实务(第2辑)
- 品牌竞争策略实案解析/蔚蓝远景品牌实战案例丛书
- 人格刑法导论
- 英国社会养老制度改革研究