正宗麻辣牛肉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛里脊切厚约1厘米的片。
2
冷水下锅。
3
水开再焯个一两分钟。
4
捞出洗净浮沫。
5
另起锅，牛肉放入。
6
辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。
7
适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。
8
大火煮开。
9
中小火炖40分钟。
10
关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。
11
牛肉切粗条。
12
锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。
13
炸成焦黄色捞出。
14
辣椒洗一下，剪成斜丝。
15
适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。
16
牛肉条放油里中小火炸制。
17
炸成
18
捞出备用。
19
锅里留底油。
20
麻椒，辣椒放入。
21
小火炒出香味儿。
22
辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。
23
炒香。
24
炸过的牛肉条放入。
25
小火翻炒。。
26
适量盐，味精调味。
27
翻炒几下，关火。
28
成品。
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成品。

诗文	麻辣牛肉干
释义	“麻辣筋香，既可以当菜，又可当小零食。” 食材明细主料牛肉适量辅料辣椒适量香叶适量八角 2粒葱姜适量花椒适量冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量老抽一点点香葱适量辣椒粉适量孜然粒适量白胡椒粉适量白芝麻适量花生油适量麻辣口味炒工艺数小时耗时简单难度麻辣牛肉干的做法步骤 1 牛里脊切厚约1厘米的片。 2 冷水下锅。 3 水开再焯个一两分钟。 4 捞出洗净浮沫。 5 另起锅，牛肉放入。 6 辣椒，香叶，八角，姜片，葱段，冰糖。 7 适量盐，生抽，蚝油，一点点老抽上色。老抽不要太多，要不牛肉炸出来发黑。 8 大火煮开。 9 中小火炖40分钟。 10 关火，浸泡一个小时左右。让牛奶更入味儿。 11 牛肉切粗条。 12 锅里适量油烧热，姜，葱，香葱放入。 13 炸成焦黄色捞出。 14 辣椒洗一下，剪成斜丝。 15 适量辣椒粉，白芝麻，孜然粒，白胡椒粉。 16 牛肉条放油里中小火炸制。 17 炸成 18 捞出备用。 19 锅里留底油。 20 麻椒，辣椒放入。 21 小火炒出香味儿。 22 辣椒粉，孜然粒，白芝麻，白胡椒粉倒入。 23 炒香。 24 炸过的牛肉条放入。 25 小火翻炒。。 26 适量盐，味精调味。 27 翻炒几下，关火。 28 成品。 29 成品。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：小吃家常菜
随便看	菜干猪骨汤梅花热狗面包甜豆角小炒【果粒蛋糕】私家烘焙坊--中西合璧“芝心酱牛肉匹萨” 星月私房菜--葱油煎饼小时候的味道-----香甜花生粘【浓浓蛋香手指饼干】蒜苗虾仁养生粥---黑米玉米碴粥红烧肥肠美味萝卜丝饼姜葱糯米粥果蔬炒年糕香橙脆饼凉拌洋葱丝香辣大虾【开胃萝卜丝】星月私房菜--第一次学做红烧狮子头醋椒海蛰圣诞姜饼屋油炸虾片和虾团私家烘焙坊—美味“五香牛肉烧饼” 爱心蛋糕加州牛肉面里的凉拌土豆丝 titch titchy tit for tat tit-for-tat tithe tither titi Titian titian titillate titillation titivate titivation title titled 巫山一段云自咏（元·尹志平）巫山一段云西江风雪（元·李齐贤）巫山一段云西江风雪（元·李齐贤）巫山一段云西湖感旧（清·李符）巫山一段云西湖花神廊仅余塑像二侧倚败壁（清·周之琦）巫山一段云贺侯大年新婚（清·尤侗）巫山一段云赠三一居士（元·马钰）巫山一段云赠胡了仙兄弟（元·马钰）巫山一段云赠龙虎夫人（元·尹志平）巫山一段云起云峰（元·赵孟頫）巫山一段云远浦归帆（元·李齐贤）巫山一段云远浦归帆（元·李齐贤）巫山一段云长湍石壁彊村丛书用明刊益齐（元·李齐贤）巫山一段云长湍石壁（元·李齐贤）巫山一段云集仙峰（元·赵孟頫）中国公司治理教程/普通高等教育十二五商学院精品教材系列国际商务/高职高专国际商务核心课程系列工业品营销/普通高等教育十二五商学院精品教材系列营销技能培养与检测(高等院校十二五市场营销专业规划教材) 基础会计实务(普通高等教育十二五规划教材)/会计系列会计学基础(高等院校会计专业新准则通用规划教材) 我国农村水污染受害者社会救助机制及对策研究最新行政事业单位内部控制实务操作指南(会计继续教育辅导教材)/梦想成真系列辅导丛书西部地区民间资本投资环境研究基于三维视角的交通运输经济探析--理论与政策通信原理实验中国收入分配差距与经济增长的关系研究产业安全名家论(修订版) 财务会计(第5版高等院校财经系列规划教材)/财会系列国际会计学(21世纪高等院校现代财会系列教材)

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