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诗文	自制草莓酱
释义	食材明细 主料 草莓 1000克 冰糖 100克 麦芽糖 50克 柠檬 1个 甜味 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制草莓酱的做法步骤 1 草莓洗净用盐水浸泡10分钟沥水去蒂切块 2 倒入冰糖粉 3 拌均匀，让草莓块全裹住冰糖，静置1小时 4 静置好的草莓会出水，果胶也因此出来 5 用料理机稍打碎后倒入锅中 6 小火慢慢熬制，加入麦芽糖和柠檬汁，半小时后果酱越来越浓稠 7 还能看到颗粒哦 8 放凉后装入高温消毒的密封玻璃容器内，放冰箱冷藏尽快食用完 使用的厨具：煮锅
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