“一直觉得日本料理店里的味增汤面很好吃，一直想在家自己做个试试。刚好昨天炖了点排骨，结果剩下了点。就做个加排骨的味增汤吧>.<味道嘛，虽然没有日本料理店的好吃。但是在吃腻了炸酱面汤面啊之后，这是个不错的选择~”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
排骨味增拉面的做法步骤
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1将材料准备好，配菜可以根据个人口味添加。 -
2将日式拉面放到沸水里煮熟。 -
3盛出，用凉水稍微过一下。晾凉备用 -
4将胡萝卜跟油菜分别下到沸水里焯熟备用。 -
5在沸水中加入事先煮好的排骨（如果用煮排骨剩下的高汤最好），再加入适量的味增（味增味道偏咸，不需要放太多） -
6将面跟汤倒到碗里。加上配菜跟排骨，最后再将煮鸡蛋切开摆好（这次我用的茶叶蛋，味道也不错哦~）就大功告成了！~
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
汤羹