网站首页  词典首页

诗文	水煮鱼片
释义	食材明细 主料 清江鱼 半条 辅料 竹笋 少许 黄瓜 1根 豆芽 半斤 葱姜蒜 适量 干红辣椒 适量 调料 郫县豆瓣酱 2勺 生抽 10ml 料酒 50ml 白糖 5g 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煮鱼片的做法步骤 1 清江鱼去除头尾切片。 2 鱼片放料酒，姜丝浸泡30分钟，干红辣椒切丝，葱姜切丝，大蒜准备。 3 竹笋切片放水中煮两分钟去除草酸。 4 黄瓜洗净切成薄片，葱切花，蒜切末。 5 豆芽择洗干净焯水之后捞出放入碗中，再放入煮好的竹笋放在上面。 6 锅中放油，放入葱姜蒜辣椒丝爆香。 7 放入郫县豆瓣酱炒出红油。 8 放入热水烧开。 9 逐一放入鱼片汆熟，加生抽料酒白糖煮开。 10 片放入碗中，撒葱花和蒜末。 11 锅中放油，放辣椒丝，炒香。 12 淋入碗中即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	肉骨土豆龙虾尾煲 玉米软欧包 鸡蛋杂蔬包子 角瓜鸡蛋汤 白糖乌饭包油条 乌饭粥 清炒生菜 粉丝扇贝 香辣青鱼块 家常五花肉炖豆角 腊肉炒土豆锅巴 四季豆焖面 香菇油菜粉丝汤 西红柿紫甘蓝沙拉 山药面鱼儿 京酱肉丝 红枣酸奶饼 肉末豇豆红米线 下角料做皮冻 胡萝卜西芹合炒 黄瓜炒肉 肉汤圆炸酱面 鸡蛋煎饼 黑糖玫瑰花奶茶 卤牛肉芝士三明治

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。