食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉黑鱼片的做法步骤
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1食材:黑鱼片、蒜蓉、小米椒。 -
2鱼片用清水清洗干净。
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3把鱼片攥干水份后放入盐。
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4放入胡椒。
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5抓至鱼片粘稠。
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6放入一个鸡蛋清。
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7放入淀粉。
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8抓匀放置十分钟。
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9锅中水开改小火慢慢下入鱼片后再改大火。
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10烫三十秒捞出。
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11锅中放油，放入蒜蓉和小米椒炒香。
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12放入一勺蚝油一勺生抽。
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13放入少许的盐。
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14放入少许的白糖。
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15翻炒均匀。
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16淋在鱼片上拌匀即可。
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17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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