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诗文
西葫芦鸡蛋水饺
释义
食材明细
主料
西葫芦
一个
鸡蛋
两个
普通面粉
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
香油
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
花生油
适量
鸡精
适量
姜末
适量
清淡 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤
1
普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
2
西葫芦去皮去瓤,用擦丝器擦成细丝,放入少许盐杀出水分。
3
小红虾切碎一点。
4
两个鸡蛋炒熟,把小红虾也用油煸一下盛出备用。
5
葱姜末备用。
6
西葫芦丝攥出水分,再切两刀,碎一点。
7
所有食材放入小盆里。
8
加入少许盐,鸡精,香油,蚝油,五香粉,花生油。
9
拌匀备用。
10
面粉揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,依次做好所有的饺子。
11
煮锅内注水烧开放入饺子,煮至全部浮起,完全熟透即可出锅。
12
上桌啦!
13
薄皮大馅儿的。
14
成品图!
15
成品图!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/2/24 15:13:40