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诗文 西葫芦鸡蛋水饺
释义
西葫芦鸡蛋水饺的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 一个
  • 鸡蛋 两个
  • 普通面粉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 花生油 适量
  • 鸡精 适量
  • 姜末 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤

  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：1
    1
    普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：2
    2
    西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：3
    3
    小红虾切碎一点。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：4
    4
    两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：5
    5
    葱姜末备用。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：6
    6
    西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：7
    7
    所有食材放入小盆里。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：8
    8
    加入少许盐，鸡精，香油，蚝油，五香粉，花生油。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：9
    9
    拌匀备用。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：10
    10
    面粉揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：11
    11
    煮锅内注水烧开放入饺子，煮至全部浮起，完全熟透即可出锅。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：12
    12
    上桌啦！
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：13
    13
    薄皮大馅儿的。
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：14
    14
    成品图！
  • 西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤：15
    15
    成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/4/22 14:23:45