食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
西葫芦鸡蛋水饺的做法步骤
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1普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟。 -
2西葫芦去皮去瓤，用擦丝器擦成细丝，放入少许盐杀出水分。
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3小红虾切碎一点。
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4两个鸡蛋炒熟，把小红虾也用油煸一下盛出备用。
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5葱姜末备用。
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6西葫芦丝攥出水分，再切两刀，碎一点。
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7所有食材放入小盆里。
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8加入少许盐，鸡精，香油，蚝油，五香粉，花生油。
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9拌匀备用。
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10面粉揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，依次做好所有的饺子。
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11煮锅内注水烧开放入饺子，煮至全部浮起，完全熟透即可出锅。
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12上桌啦！
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13薄皮大馅儿的。
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14成品图！
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15成品图！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
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