食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
-
1菜心反复清洗干净。 -
2蒜头小米辣切细粒。
-
3起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
-
4水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。
-
5焯水2分钟即可。
-
6捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
-
7起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。
-
8加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
-
9烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。
-
10开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。
-
11用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱汁和蒜蓉，即可上菜啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 燕窝冰心粽水果下午茶
- 鱼香烘蛋
- #夏日懶人餐 #香煎三文鱼骨
- 英伦奶茶：伦敦雾
- 芒果椰奶
- 杭椒牛柳
- 红油鸭肝
- 凉调莴笋
- 红米什锦炒饭
- 农家肉蒸粉
- 绿豆糕
- 腊味茄煲
- 椰香芒果紫米饭
- 番茄炒鸡蛋
- 混合干果烤南瓜沙拉
- 黄金糯米虾球
- 虎皮箭椒筒
- 五香烧饼
- 川贝陈皮柠檬膏
- 肉末辣酱的做法
- 脆枣
- 花生核桃豆浆
- 159馒头
- 爽口冷面
- 虾糊
- in style
- insubordinate
- insubordination
- in substance
- insubstantial
- in succession
- insufferable
- insufferably
- insufficiency
- insufficient
- insufficient funds
- insufficiently
- insufflate
- insula
- insular
- 再寄亨父（宋·吕南公）
- 再寄介征司农时家弟已定交矣（明·王世贞）
- 再寄修倩（近现代·俞长源）
- 再寄允大（明·郭之奇）
- 再寄元真宫读书（宋·强至）
- 再寄刘郎（当代·陈永正）
- 再寄北堡三子（明·释函可）
- 再寄北（当代·程滨）
- 再寄及之（宋·黄裳）
- 再寄向伯恭（宋·李光）
- 再寄吴广平（近现代·黄锡朋）
- 再寄吴推官（宋·韩淲）
- 再寄吴提舶（明·湛若水）
- 再寄在明（明·胡应麟）
- 再寄子由（宋·孔平仲）
- 实用中草药彩色图集(5)
- 皮肤性病急诊学(精)
- 压花制作技巧/手工编折制作系列书
- 粤菜精华(水产禽鸟野生动物)
- 广东菜精选(1)
- 电脑汉字输入的方法技巧与训练(修订本)
- 经络穴位解说
- 现代交际舞大全
- 家庭西菜(中英对照)
- 精编中学生分类作文大全
- 家庭及歌舞厅卡拉OKAV系统(原理使用制作及维修)
- 广东风味菜(冷盘)
- 广东风味菜(汤羹)
- 门诊外科疾病的诊断与治疗(精)
- 中西面包蛋糕制作精华(中英文版)(精)