食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
-
1菜心反复清洗干净。 -
2蒜头小米辣切细粒。
-
3起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
-
4水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。
-
5焯水2分钟即可。
-
6捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
-
7起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。
-
8加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
-
9烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。
-
10开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。
-
11用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱汁和蒜蓉，即可上菜啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 椒盐豆丝果
- 鱼香肉丝
- 凉拌凉粉
- 蟹柳蒸水蛋
- 青椒回锅肉
- 鱼香肉丝
- #团圆饭#油麦菜炒豆腐
- 番茄金针菇牛肉丸汤
- 羊血炒豆腐
- 青菜豆腐
- 水煮青口贝
- 南瓜八宝黑米盅
- 麻辣龙虾尾
- 清炒芦蒿
- 椒盐大蒜根须
- 豆豉酱煎鳕鱼
- 鸡蛋煎馄饨
- 豆豉酱蒸鳕鱼
- 笋干烧肉
- 肉片平菇
- 莴笋炒香菇
- 草菇炒豆子
- 香干炒蒜苗
- 青蒜平菇
- 草菇青菜
- 粲花之舌
- 粲花之论
- 粲花什么什么的成语
- 精义什么什么的成语
- 精义入神
- 精什么不什么的成语
- 精什么之什么的成语
- 精什么什么人的成语
- 精什么什么休的成语
- 精什么什么伦的成语
- 精什么什么作的成语
- 精什么什么倍的成语
- 精什么什么倦的成语
- 精什么什么兽的成语
- 精什么什么刻的成语
- 雪（清·李锴）
- 雪（清·李锴）
- 雪（清·毛媞）
- 雪（清·缪公恩）
- 雪（清·胤禛）
- 雪（清·金圣叹）
- 雪（清·钱泰吉）
- 雪（清末民国初·徐搢珊）
- 雪（近现代·郁达夫）
- 雪（近现代·陈小翠）
- 雪（金·党怀英）
- 雪（金·冯延登）
- 雪（金·吕中孚）
- 雪（金·周昂）
- 雪（金·赵秉文）
- 夏天星(精)/中国当代名家画集
- 恐龙未解之谜(学生版)/探索天下
- 地理未解之谜(学生版)/探索天下
- 历史未解之谜(学生版)/探索天下
- 外星人与UFO未解之谜(学生版)/探索天下
- 动物未解之谜(学生版)/探索天下
- 植物未解之谜(学生版)/探索天下
- 萌系美少女人气绘师的15堂必修课(漫画+)
- 唯色(少女主题插画同萌绘)
- 原来这样有意思/全民阅读中国好故事
- 好像你家的事/全民阅读中国好故事
- 一生痴恋去大理/独行天下旅行文学系列
- 玛格丽特的礼物(精)
- 建筑工程(二级注册建造师继续教育培训教材)
- 航海王之黄金城(精)