食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
-
1菜心反复清洗干净。 -
2蒜头小米辣切细粒。
-
3起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
-
4水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。
-
5焯水2分钟即可。
-
6捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
-
7起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。
-
8加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
-
9烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。
-
10开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。
-
11用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱汁和蒜蓉，即可上菜啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 香脆椒盐杏鲍菇
- 二十四节气餐盘画——惊蛰
- 星空面包
- 猴头菇猪骨汤
- 糊涂面
- 家常炖鸡
- 非正宗版三合汤
- 韭菜汤饼
- 水煮牛蛙
- 拔丝红薯
- 苔条花生
- 清炒木耳菜
- 转化糖浆
- 甜米饭
- 培根披萨
- 骨头芋头汤
- 奶酪焗面条
- 五色炒鸡胸
- 懒人版西红柿土豆炖牛腩
- 排骨白萝卜汤
- 香卤猪肝
- 正宗红烧鸡爪
- 素炒花菜
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 西式土豆玉米浓汤
- light air
- light as a feather
- light at the end of the tunnel
- light blue
- light-blue
- light box
- light breeze
- light brown
- light-brown
- light bulb
- lightbulb
- light-coloured
- light-coloured
- light cream
- lighted
- 和退如舟中韵退如访道回家有新姬并以为嘲（明·袁宏道）
- 和退斋先生顺德较士喜晴（明·区越）
- 和送别原韵（明末清初·胡瑗）
- 和送双鸭（宋·洪皓）
- 和送张元方南京掾（宋·葛胜仲）
- 和送春四首（宋·廖行之）
- 和送春诗送陈泽民（宋·吴芾）
- 和送牡丹韵（宋·刘过）
- 和送高世兄之作（近现代·叶云峰）
- 和适意（宋·韦骧）
- 和逃虚子三香诗（明·徐庸）
- 和逐年九日阳字韵（宋·吴芾）
- 和途中即事韵限高字（清·张景崧）
- 和通判九月望日始见菊花二首（宋·陈襄）
- 和通判刁博士属疾次韵（宋·宋庠）
- 成长小故事写作大素材
- 美德小故事写作大素材
- 运动心理学(人文与科学融合的体育专业素质教育课程系列教材)
- 学校体育学与社会(人文与科学融合的体育专业素质教育课程系列教材)
- 社会分层视野下大城市老年人口的生存状态--以广州市为例
- 双重结构的日本文化
- 儒家故事解读/一霖儒家道义研究系列
- 中国学生专业英语阅读策略研究
- 儒家道义新解/一霖儒家道义研究系列
- 论语(共2册)/国学教育经典读本
- 马克思主义中国化理论与实践
- 黄褐斑
- 崩溃与重建--佟柔民法思想的形成及演变/法学理念实践创新丛书
- 血之罪(修订本)/犯罪悬疑小说系列/何家弘作品集
- 论语疏解