食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
-
1菜心反复清洗干净。 -
2蒜头小米辣切细粒。
-
3起锅烧水，水中加入一勺油和一点食用油，这样焯水后的菜心还能保持翠绿。
-
4水开后，把菜心放进去，先放菜梗那一头（因为菜梗不容易熟）。
-
5焯水2分钟即可。
-
6捞出用冷水冲几下，这样能更好的保持菜心的颜色翠绿。
-
7起锅烧油，油热后转小火，放入小米辣和蒜蓉。
-
8加入一点盐、一点糖、蚝油、一小勺生抽和一点胡椒粉。
-
9烧开后加入一点点鸡精提鲜，小半碗水，煮到水开后。
-
10开大火，把菜心放进去，用筷子翻炒，让菜心吸收酱汁，大概翻炒一分钟即可。
-
11用筷子夹出来，摆放整齐，再淋上酱汁和蒜蓉，即可上菜啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 酱油炒饭
- 昂刺鱼丝瓜汤
- 椰香红衣花生米
- 爆炒竹蛏
- 香辣的蚂蚁上树
- 咖喱梭子蟹
- 白面山药傀儡
- 十三香大头虾
- 彩蝶松花蛋
- 豆腐焖鸡块
- 南瓜小鹿馒头
- 油炸麻花家庭版
- 翻糖杯子蛋糕制作步骤
- 自制腊肠（妈妈的味道）
- 鸡蛋蔬菜饼
- 健康鸡肉沙拉
- 排骨炖豆角
- 杂粮戚风蛋糕
- 儿童萌萌哒蛋糕
- 杂粮煎饼果子
- 方便面煎饼
- 鲜虾菠菜面
- 煎酿尖椒焖鱼泡
- 南瓜蔓越莓面包块
- 咖喱鸡丁炒饭
- 兵藏武库，马入华山
- 兵行什么什么的成语
- 兵行诡道
- 兵败什么什么的成语
- 兵败如山倒
- 兵败将亡
- 兵贵什么什么的成语
- 兵贵先声
- 兵贵神速
- 兵车之会
- 兵车什么什么的成语
- 兵连什么什么的成语
- 兵连祸接
- 兵连祸深
- 兵连祸结
- 贺端守陆公祖奏最兼寿太封翁（明·梁元柱）
- 贺竹香红叶新婚（当代·江南雨）
- 贺第二届全国青年诗词创作研讨会（当代·何永沂）
- 贺筵占赠营妓（唐·杨汝士）
- 贺简夫石丈罢令先期请老（宋·韦骧）
- 贺箕野七十一丁亥正月十三日（明·霍与瑕）
- 贺紫微舍人改镇（宋·宋祁）
- 贺纯父修考亭成（宋末元初·陈普）
- 贺给事尝诣蔡起居郊馆有诗因命同作（唐·张九龄）
- 贺罗之成石龟钓纶之作（明·谢正蒙）
- 贺罗将仕拜命（金·李庭）
- 贺罗明仲得家报生孙（明·倪岳）
- 贺罗珊（宋·新喻宰）
- 贺翁总戎生子（明·徐庸）
- 贺翰林侍郎二首（唐·司空图）
- 高速公路监控系统软件测试方法 第1部分:功能测试
- 赛车总动员全明星珍藏大图鉴
- 李嘉诚传(完整版)
- 轨道交通地面装置直流开关设备 第3部分:户内直流隔离开关、负荷开关和接地开关
- 额定电压1kV(Um=1.2kV)到35kV(Um=40.5kV)挤包绝缘电力电缆及附件第4部分:额定电压6kV(Um=7.2kV)到35kV(Um=40.5kV)电力电缆附件试验要求
- 服装裁剪与缝制入门 第2版
- 多功能小学生看图说话写话训练
- 无机及化学分析实验
- 在役冷凝器非铁磁性管涡流检测技术导则
- 成语小学堂·出口成章(B级)
- 我们的非凡小学 第2辑
- 现代民宿经营管理
- 边城
- 电气化铁路接触网钢支柱 第1部分:格构式支柱
- 风景园林工程